שבעה הרגלי אכילה רעים שיכולים לשאת את הבריאות שלך

2024 מְחַבֵּר: Seth Attwood | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 16:05

איך נראה ה"שבע הקטלני" הזה? כל ה"אויבים" שלך נמצאים ברשימה הזו.

7. משקאות מתוקים

משקאות ממותקים יכולים להעלות באופן דרמטי את רמות הסוכר בדם עם ערך תזונתי מועט או ללא ערך. אחראי ל-7.4% ממקרי המוות מהתקף לב, שבץ וסוכרת. קטגוריה זו כוללת פחיות קולה, מיצי פירות בתוספת סוכר, משקאות ספורט, משקאות אנרגיה, מילקשייקים עם תוספים, ואפילו תה וקפה רגילים אם שותים אותם עם סוכר.

מה לעשות: החליפו משקאות ממותקים בארוחת הצהריים במי שתייה נקיים, דלגו על תה וקפה בסוכר, והשתמשו בחתיכות פרי או פירות יער במקום סירופ במילקשייק. העיקר לא לשנות את "המרצע לסבון", לעבור מסוכר לממתיקים מלאכותיים (הם רק מגבירים את התיאבון וגורמים לך לאכול יותר).

6. חוסר פירות

מחסור בפירות אחראי ל-7.5% ממקרי המוות. ארגון הבריאות העולמי ממליץ לכולם לאכול לפחות 5 מנות (כ-400 גרם) של פירות וירקות ביום. מנה היא, למשל, תפוח אחד, אגס או חופן תותים. על פי הסטטיסטיקה, רק 9% מבני ארצנו אוכלים מספיק ירקות ופירות.

מה לעשות: להוסיף לארוחת הבוקר תפוח, בננה, חופן פירות יער טריים או קפואים, לאכול תפוז אמיתי במקום מיץ תפוזים משקית, "לנשנש" פירות, לא עוגיות או לחמניות.

5. חוסר בירקות

הכל ברור: ירקות טריים הם יקרים, במיוחד בחורף. אבל זה בלתי אפשרי בלעדיהם. מחסור בירקות טריים הוא האשם ב-7.5% ממקרי המוות.

מה עושים: בחרו ירקות לפי העונה (למשל בקיץ – עגבניות, מלפפונים, פלפלים ובחורף – כרוב, גזר, דלעת), הוסיפו למזון עשבי תיבול טריים אותם תוכלו לקנות או לגדל על אדן החלון, ובחורף משתמשים בירקות קפואים הרבה יותר זולים מהטריים.

4. חוסר בחומצות שומן אומגה 3 בלתי רוויות

חומצות עם השם הארוך והמורכב הזה נמצאות בדגים שומניים (סלמון, פורל, טונה, סרדין, מקרל). לא פלא שהילידים של גרינלנד, שאוכלים הכי הרבה דגים בעולם, כמעט ולא מודעים למחלות לב. בנוסף, חומצות שומן אומגה 3 אחראיות על בריאות העור, חוזק ויופי השיער והציפורניים. מחסור באומגה 3 אחראי ל-7.8% ממקרי המוות.

מה לעשות: כדי לחסוך כסף, קנה דגים קפואים במקום צוננים. עזרה טובה היא שימורים במיץ של עצמו או בשמן, העיקר שהם מיוצרים קרוב לשטחי הדייג, ולא 1000 ק מ מהים הקרוב. אם אתה שונא אפילו ריח של דגים, אל תתייאש: חומצות שומן אומגה 3 נמצאות באגוזי מלך, זרעי פשתן, זרעי דלעת, שמן זית, אספרגוס ושעועית.

3. בשר מעובד

בטח שמעתם שנקניקיות, נקניקיות, בשר חזיר, בשרים מעושנים מזיקים מאוד. מוצרי בשר מעובדים אחראים ל-8.2% ממקרי המוות. העובדה היא שהם מכילים הרבה מלח וניטריטים. לפי ארגון הבריאות העולמי, אם אתה אוכל רק 50 גרם של בשר מעובד מדי יום, זה מעלה את הסיכון לסרטן פי הטבעת ולכמה סוגי סרטן אחרים ב-18%.

מה עושים: במקום נקניקיות ונקניקיות עדיף לאכול חזה עוף טבעי או הודו אפוי בתנור (אגב, אופציה מצוינת לכריך).

2. חוסר אגוזים וזרעים במזון

אם אנשים יאכלו יותר אגוזים וזרעים, ניתן היה למנוע 8.5% ממקרי המוות. אגוזים וזרעים הם מחסן טבעי אמיתי של ויטמינים ומיקרו-אלמנטים. אגוזי מלך מכילים הרבה אשלגן, מגנזיום ויוד, אגוזי לוז מכילים ויטמיני B וחומצה פולית, שקדים מכילים זרחן, מגנזיום, ברזל, נחושת, גרעיני חמניות מכילים מגנזיום, ויטמינים E ו-D.

מה לעשות: לא צריך לרוץ ולקנות שקית אגוזים, זכרו, הם לא רק בריאים, אלא גם נורא עשירים בקלוריות. כדי להפיק את המרב מהיתרונות, צרכו 30-50 גרם (חופן קטן) של אגוזים ליום.

1. עודף מלח

הנה בא האלוף! עודף מלח הוא "רוצח" נורא, שעל מצפונו כמעט 10% ממקרי המוות. יותר מדי מלח לוכד נוזלים בגוף, גורם ללחץ רב יותר על הלב והכליות. על פי המלצות ארגון הבריאות העולמי, מבוגרים וילדים מעל גיל 7 צריכים לצרוך לא יותר מ-5 גרם מלח ליום (כפית אחת). אל תשכח שבנוסף למלח בתבשילים ביתיים יש גם לחם, רטבים, מאפים, מוצרים חצי מוגמרים, וכדי להגדיל את חיי המדף שלהם, היצרנים לא חוסכים במלח.

מה לעשות: התחל בקיצוץ של הרינג, חמוצים ושאר ירקות משומרים למינימום. בעת הכנת מזון, נסו להשתמש ביותר תבלינים במקום מלח. הטעם המלוח מוגבר על ידי החמצמץ, כך שגם סלט מלוח מעט ייטיב עם מיץ לימון ועשבי תיבול טריים, ובשר עם תפוחים או רוטב לינגונברי.