סודות תעשיית המזון

2024 מְחַבֵּר: Seth Attwood | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 16:05

קראתי אותו בזמנו כדי להאשים את הפוסט של מהגר טרי, מתפעל מהמחיר והאיכות של מוצרים אמריקאים (OMG !!! מיץ תפוזים טבעי ב-2 דולר!!!!) ובאופן מכני ידו הושטה לפניו.

כל תעשיית המזון פועלת למנוע מאיתנו לשלוט על מה שאנו אוכלים. כך שהסיגליות הנאיביות אכלו ומקבלות מכך סיפוק מוסרי עמוק. והבוסים שלהם, אולי שיכורים, קנו איזה חרא בזול בשבוע שעבר ועכשיו המשימה שלהם היא להאכיל אותו לצרכן, תוך עקיפת הקמפיין של מרסיאן לציון המרכיבים מהם הם עשויים על המוצרים. נתחיל ב"מרכיב הסודי" הראשון.

עֵצֵי הַסָקָה

עיתונים הם מדהימים. ומדהים עוד יותר הוא היעדרם, כאשר הכל ניתן לקרוא במחשב, בטאבלט, בטלפון, או אפילו במכונת קפה מתקדמת. זה לא סוד שהאינטרנט הפיל את כל תעשיית העיתונים. לוקח את המלווה - ייצור נייר. שהושקע בו הרבה כסף והרבה אנשים מעורבים בו.

- אבל מה זה קשור לגרוב?

- אני אגיד לך עכשיו.

לאן הולכת כל העיסה המיוצרת בכמויות לא מדודות? אני מסביר - מאכילים אותנו אותה. כבר נחנקת מבייגל?

כולם עושים את זה. דודה ג'מימה סירופ פנקייק? תָאִית. בראוניז של פילסברי? תָאִית. הבייגל של קראפט? תָאִית. ארוחות בוקר של שרה לי? תָאִית. גבינה ציבורית בהמבורגרים? תָאִית. תאית, תאית, תאית מזוינת בכל מקום.

תאית הוכיחה את עצמה כחומר מילוי מצוין, ויצרני המזון שמחים להחליף בו קמח ושמן מיותרים ויקרים. תאית זול בשליש, אכיל ולא רעיל. וה-FDA לא להוט איכשהו להגביל את השימוש בו, או ליתר דיוק, להגביל את התכולה המקסימלית שלו במזון. זה נמצא בכל מקום, אפילו במזונות אורגניים. בסופו של דבר, עם קצת מתיחה, זהו חומר אורגני נפוץ. אבל זה לא אוכל, זה חומר מילוי שבגדול אין לו ערך תזונתי. רק בונים שנמצאים בדיאטה יוכלו להעריך זאת.

כמות העץ בלחם זה דומה בערך לכמות העץ בקרש חיתוך.

מיץ תפוזים זומבי

מיד - מהו המשקה הבריא ביותר שמישהו ימנה? מיץ תפוזים, רובם יאמרו. מומלץ אפילו לשתות אותו למניעת הצטננות. רפואה ישירה. ועל האריזה כתוב באותיות גדולות - 100% טבעי !!!!! לא מריכוז!!!! ללא תוספת סוכר!!!!

לפחות 4 טיפות לכל דלי

ולמה לא להאמין? זו לא נקניקיית נייר טואלט. זה פשוט - אתה לוקח תפוז, אתה לוקח סוכן מס שמסוגל לסחוט כל טיפה אחרונה מתפוז. התוצאה נמזגת למיכל מתאים ומועברת למדפי החנות. משהו כזה… מלבד אולי סוכן המס. האין זה כך?

מה דעתך על ה"מיץ סחוט טרי" אולי בן שנה ועובר תהליך שיגרום לשיערו של ד"ר פרנקנשטיין להזדקף?

חנות הבקבוקים של המותג Tropicana. הצבע החסר הוא כתום.

שמתם לב פעם שלכל חבילת מיץ יש טעם בדיוק אותו הדבר (ובקצת שונה ממותג מתחרה)? תמיד, בכל עת של השנה. למרות המחסור המוצהר בתוספים וחומרים משמרים.

התהליך מתחיל באמת בסחיטת המיץ מהתפוזים. אבל זה החלק הרגיל הראשון והאחרון בתהליך. לאחר הסחיטה, המיץ זורם למיכלי ענק, מהם נשאב חמצן. זה מאפשר לך לשמור את המיץ עד שנה. ובגלל זה מיץ תפוזים נמצא בחנויות כל השנה, ללא קשר לעונה.

תודה לטרופיקנה על המברג כל השנה

לתהליך יש רק חיסרון אחד (מנקודת מבטו של היצרן) - הוא הורג את הטעם. מהמילה לגמרי.נשאר רק מחית פירות מימית בציר בטעם נייר. מה נשאר ליצרן לעשות? יְסוֹדִי! תנו לנוזל את הטעם הרצוי בעזרת מה שנקרא "חבילת טעם", המיוצרת על ידי אותן חברות כימיקלים שמפתחות את הריחות של הדאודורנטים והבשמים שלכם. לאחר מכן, הנוזל המחודש בטעם נייר נשפך למיכלים ונכנס לחנויות.

ובזכות פער בחקיקה הם אפילו לא צריכים לציין זאת על האריזה.

המבורגרים אמוניה

כל המסעדות המוכרות המבורגרים יוצאות מגדרן כדי לשכנע אותנו בטוהר ובטבעיות של הקציצות שלהן. למשל מקדונלד'ס ("כל ההמבורגרים שלנו עשויים מ-100% בשר בקר שמקורו בחוות שאושרו על ידי השראגה השמאלית לפי חוות הבקר של מקדונלד'ס") או טאקו בל (כמו כל בשר בקר אמריקאי, בשר הבקר שלנו מקורו בחוות המוסמכות על ידי משרד החקלאות ועובר את הבדיקה הפנימית שלנו), המוכנים לחתום על הטבעיות של כל נתח בשר טחון. הפאתוס שלהם באישור איכות וטוהר הבשר עושה רושם שמדובר לפחות בפילה מיניון.

מנה עילית!

ובכלל, למעט מקרים ממש נדירים של זיהום של בשר באי קולי, הבשר ממש נקי. הבעיה היא איך זה מתנקה.

אַמוֹנִיָה. זה שהוא חלק מדשנים וחומרי ניקוי אסלות. הוא באמת הורג את E. coli בצורה מושלמת, ובאופן כללי קורע אוגרים לגזרים. אז הומצא תהליך שבו קציצות מועברות דרך צינור בו שוטפים אותן באמוניה גזית. אף אחד אפילו לא מנחש לגבי זה, למעט מקרים נדירים שבהם הבשר הטחון באמת מסריח מאמוניה עד כדי כך שהלקוח מחזיר את המוצר שנרכש.

זו הסיבה שביג מק מריח כמו משתנה.

תהליך האמוניה הוא המצאה של Beef Products inc. לחיטוי הקרביים הזולים ביותר של בעלי חיים המשמשים בבשר טחון במקום השקד היקר המשמש את המתחרים (ושלפי אישור הקייטרינג הציבורי, אנחנו כביכול עדיין צורכים, כן). בסופו של דבר, הביקוש למוצרי בקר הביא לכך ש-70% מההמבורגרים סופקו על ידם. תודה לך אמוניה.

פירות יער מזויפים

דמיינו לעצמכם מאפין אוכמניות.

מאפין אחד, גרגרן!!!!

גם למרות המידע שהתקבל לעיל על תכולת התאית בה, קשה לדכא ריור. תאית היא ניטרלית - תתקן עם זה. פירות יער, לעומת זאת, הם תמצית האכילה הבריאה עד כדי כך שפשוט אין להם את הזכות המוסרית להיות כל כך טעים.

אם אתה חושב על העובדה שאוכמניות מתווספות לכל כך הרבה מוצרים, זה הופך להיות מפתיע שאין מטעי אוכמניות בכל פינה.

הבעיה היא שמבין האוכמניות שהשתמשת בהן בדרך זו, רק חלק זעיר מהן הגיע מהמטעים. אם עשיתי.

מחקרים על מוצרים "המכילים אוכמניות" הראו כי אוכמניות כאלה אינן קיימות בטבע ככיתה. פירות יער טעימים ועסיסיים שנתקלים אצלנו במאפינס הם מלאכותיים לחלוטין ומ-100%. מיוצר בשילובים שונים של סירופ, עמילן, מסמיכים, צבעי מאכל וטעמים "זהים לטבעיות", המכיל צרור אותיות ומספרים שרירותיים בשמות.

רמאים בחוק עובדים מצוין, אתה צריך להיות כימאי בעצמך כדי לתפוס אותם במשהו. במובן מסוים, אתה יכול לנחש זאת על ידי התבוננות בהרכב המוצר, אבל היצרנים אוהבים לפזר מונחים מטעים כמו "עוגת אוכמניות" וכן הלאה.

שום דבר לא אומר "יאם" חזק יותר מצבעים המיוצרים בתעשייה הפטרוכימית.

ההבדל בין פירות יער אמיתיים לאלו מזויפים הוא, כמובן, עצום. מזויפים יכולים להישמר הרבה יותר זמן מאשר טבעיים והם זולים לאין ערוך הן ליצרן והן לקונה בסופו של דבר. אבל העובדה היא שבהן, שלא כמו האמיתיים, אין שום דבר שימושי לבריאות.זה לא מונע מהיצרנים לאכפוף סוס של Healthy Berries, להדביק תמונות של פירות יער אמיתיים על התווית ולכתוב סיסמאות על האריזה על יתרונות האוכמניות, למרות היעדר בפועל של אוכמניות במוצר.

החדשות הטובות הן שהיצרנים מחויבים על פי חוק לציין שאוכמניות אינן אמיתיות. החדשות הרעות הן שהחוק שותק לגבי הצורה המדויקת שבה צריך להעביר את המידע לצרכן, ויצרני המוצרים נפרדים במלואם. לדוגמה, פתיתי האוכמניות של קלוג:

למרות שלושת הגרגרים שעל הקופסה, היצרן אפילו לא מסתיר את העובדה שהמוצר נראה כמו לבניות תאית לא מוסוות במיוחד, מרוחות במקומות עם דרדסים טחונים.

בטי קרוקר או טרגט לוקחים מסלול אחר. הם מוסיפים כמות עקבית של אוכמניות טבעיות למוצרים שלהם, מה שמקנה להם את הזכות החוקית לפרסם "טעם טבעי" ושאר דברים טובים של פירות יער טבעיים, תוך שימוש בעיקר במלאכותיים.

מצא שלושה פירות יער אמיתיים.

או שאתה יכול פשוט ללכת על המסלול של "לך תזדיין" שג'נרל מילס הלך עליו עם Total Blueberry Pomegranate. כל הרעיון של השם הגדול, שממנו כל מחלקת השיווק שלהם קיבלה אורגזמה קולקטיבית, סובב סביב הוספת כביכול שלל אוכמניות ורימונים לדגנים.

למעשה, כל האוכמניות שלהם מזויפות ב-100%, ואתם לא רוצים לדעת ממה עשויים ה"רימונים" שלהם.

עוף חופשי - עוף מרעה חופשי

רכישת ביצים מ"תרנגולות חופשיות" היא הדרך הטובה ביותר להרגיש קונים אחראיים – ביצים אלו נמצאות בכל חנות ואינן יקרות ביסודו מאלה המיוצרות על ידי תאגידי שנאה ענקיים ומרושעים מסוג בית סוהר. עם זאת בחשבון, אין הגיון לקנות ביצים "רגילות", רק מתרנגולות "חופשיות". נכון, אף אחד לא בטוח מה זה אומר. כולם רק בטוחים שבעלי חיים צריכים לחיות בתנאים נאותים - כמה שיותר חופשיים, כך ייטב. לכן, למה לא לעודד חקלאים שמבינים בחופש ולקנות בשר של תרנגולות "חינם", פרות וכדומה.

על פי החוק, בשר (!) עופות לא צריך יותר מאשר לקבל גישה "לרחוב" כדי להיות מתויג כ"חינם". אה… בסדר, עם ביצים, אז, בהגדרה, אנחנו עפים, בנוסף זה לא בדיוק החופש שדמיינו. אבל עדיף מכלום. עם גישה אל החוץ וכל הדברים…

למעשה… מילים יכולות להיות רועשות ולא אומרות כלום. במשמעותו המקורית, "חופשי" (חופשי) פירושו היעדר גדרות והגבלות אחרות על תנועה. והתת מודע מצייר בדיוק תמונה כזו. תרנגולות חופשיות רוכבות על סוסים קטנים חובשים כובעי בוקרים קטנים ומטילות תוך כדי כך ביצי חופש. בנג'ו מתנגן ברקע…

למרות ש… אני מצהיר באחריות מלאה - תרנגולות חופשיות מעדיפות את בוגדן טיטומיר

במציאות, למעט תרנגולות בשר, המונח טווח חופשי לא אומר כלום. על פי חוק, הסניקרס שלך יכול להיות "חופשי".

רק שהתעשייה יודעת כמה אנחנו שמחים כשאנחנו שומעים את מנטרה הקסומה על מרעה חופשי ומשתמשת בה בזנב וברעמה. ותרנגולות בחוות דומות חיות בדיוק באותו כלא. רק שבמקום תאים, הם משרתים את זמנם בחדר מקלחת משותף.

הידד! חוֹפֶשׁ!

לאט אבל בטוח, אנשים מתחילים להפעיל את המוח שלהם וללמוד על המציאות של "רעיית חינם". לא רק זה, יצרנים שהולכים רחוק מדי בשקרים נכלאים מדי פעם. עם זאת, עד כה שום דבר לא השתנה. יתרה מכך, מאז 1 בינואר 2012, האיחוד האירופי אוסר על ביצי תרנגולות שחיות בכלובים. נחשו אילו ביצים באו להחליף אותן?

שקרים לגבי היתרונות הבריאותיים של המוצר

אגוזים המפחיתים את הסיכון למחלות לב. יוגורט, המשפר את העיכול ומגביר את החסינות. מזון לתינוקות המגן על ילדכם מדלקת עור לא טיפוסית… מה שזה לא יהיה.מוצרים כאלה אפשר למצוא היום בכל מקום ולמען האמת - למה לא לקנות אותם? אנחנו אוכלים יוגורט חזרת אחד, למה לא לעשות את זה עם יתרונות בריאותיים?

והמותג הזה מרפא עגבת וסוכרת.

אפשר רק לתהות מאיפה הגיעו כל מוצרי הרפואה הקסומים האלה. אתמול הם היו מטורפים רגילים, אבל היום התקף לב שם, סוכרת כאן… נראה כאילו יום פרודוקטיבי קרה באיזה מכון מחקר של בריאות.

או שכולם שוב הלכו שולל… אה…

מר אגוז לא יכול לשקר!!!

למעשה, הרוב המכריע של המוצרים שיש להם כביכול קולה או אפקט מרפא קשורים לאמנות העתיקה של שקרים מוחלטים. האפקט המרפא של כל "נס של יוגורטים" מנותץ לרסיסים על ידי סטודנט לרפואה. אבל למה היצרנים ממשיכים לשקר בגלוי כל כך?

הכל התחיל ב-2002, כאשר חבורה של פריטי מזון בינוניים קיבלו לפתע כוח-על. ה-FDA, הארגון שמסדיר עניינים כאלה, הציע קטגוריה חדשה של שקרים בנוגע לתביעות מזון מאושרות מראש. הם כונו "תביעות בריאות מוסמכות". עוד גיליון של קשקוש שיווקי טהור שמשווקים יכולים להשתמש בו אם המוצרים שלהם עומדים בקריטריונים מסוימים. שום דבר חדש מבחינה רעיונית - רק עוד טריק לובי עם האוזניים. מה שהיה חדש היה היעדר צורך בקונצנזוס מצד מדענים כאשר טוענים ליתרון בריאותי מסוים.

במילים פשוטות, היעדר צורך בקונצנזוס אומר שמספיק לשלם לאדם אבוד בווגאס במעיל לבן, שיאשר שהאוכל שלכם הפך לקסום וניתן לקחת אותו במילתו, ללא קשר לדעות אחרות. והמפיקים סבלו.

כל אחד מהם קיבל "מדענים" בכיס, שטוענים בפרסומים שלהם בדיוק מה הם צריכים כדי לקדם מוצרים "ידידותיים".

אני לא אומר שכל ההצהרות על התכונות הרפואיות של ז'ורבה זו או אחרת הן שקרים. כנראה יש מספיק כאלה. עם זאת, כמעט בלתי אפשרי לזהות אותם במפולת של אמירות הזויות (וחוקיות) לחלוטין. מפיקים של גראב, אולי מספיק כדי לשקר, הא? מה זה משנה לך, אנחנו נאכל את זה בכל מקרה, לא משנה מה כתוב על הקופסה. אחרי הכל, אנשים אפילו מעשנים מרצונם!:)