וודקה מנפט: הטריק הסטנדרטי של אילי האלכוהול

2024 מְחַבֵּר: Seth Attwood | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 16:05

שותים טוענים שוודקה היא משקה אצילי נעלה, כי אין לה טעם, ואם שותים אותה כמו מים, אז היא בכלל מהמעמד הגבוה ביותר. בואו לא נרשום את העובדות המשעממות על סכנות האלכוהול, שכולם כבר יודעים, על הרעלה כללית של הגוף, פגיעה במאגר הגנים והדעיכה המוסרית ההדרגתית של הפרט.

בואו נבין את מה שנקרא. גורם ה"טוהר" של הוודקה, שלמעשה מתברר כספק רב.

הטכנולוגיה המודרנית של ייצור וודקה שונה מהותית מהשיטה הקלאסית, כך שמי שאוהב לצטט את מנדלייב והקלאסיקה לגבי וודקה יכול להשאיר את התזות שלו אצלו. המציאות שונה.

במאה ה-19, כדי ליצור מוצר, זקקה וודקה בקוביות כפולות מיוחדות, או קוביות משולשות, או, במקרים עקשניים במיוחד של חתירה לאיכות, בקוביות סובלימציה של פי חמישה.

נכון לעכשיו, המוצר מיוצר בעמודות רציפות, המוצר הוא תערובת של מתוקן (אלכוהול מתוקן המכיל לפחות 4.43% מים, רותח ב-78, 15 מעלות צלזיוס ") ומים. כל הפרסומות ש"הוודקה שלנו עשויה מאלכוהול דגנים היא תככים שיווקיים (שיווק הוא המדע של איך לשכנע אותך שאתה צריך כל כך משהו לא ידוע שאתה צריך לקנות אותו).

שיעור בכימיה

לפני מאה שנה, נפט היה התוצר הסופי העיקרי של הזיקוק. למעשה, זהו החלק הקל והנגיש ביותר מתוך רשימה ארוכה של מוצרים של סובלימציה של חומרי גלם פחמימנים. נפט שימש להארת החיים הקודרים של שחר העידן התעשייתי ולפי שעה, הטכנולוגיה הפרימיטיבית התאימה לכולם.

הזמן עבר… הופיע חניון. התחלתי להזדקק לבנזין. והחלק ה"קל" של חומרי הגלם הנפט החל להילקח באופן אינטנסיבי יותר. ככל שגדלו הצרכים של הציוויליזציה הפוסט-חקלאית, הועמקה ושופרה הטכנולוגיה של עיבוד "זהב שחור". לאחר לידת תהליכי הפיצוח והפירוליזה הודלקו "מדורות נצח" על צינורות גבוהים עבור פטרוכימאים. הוא שרף תוצרי לוואי גזים של עיבוד עמוק. המפורסם שבהם הוא אתילן. בשל המבנה המולקולרי שלו, הוא, כמו רודף נשים אמיתי, נכנס בקלות ובטבעיות עם חומרים אחרים, ומוליד "ילדים כימיים" ססגוניים. א.מ. באטלרוב, וב-1873, לאחר שהתחתן עם אתילן עם חומצה גופרתית, הוא השיג חומצה אתילית גופרתית. לאחר שטיפלנו בו במים, במראה של קוסם אמיתי, אור הכימיה האורגנית הראה לתושב הנדהם אלכוהול אתילי סינטטי.

נדמה היה שהקרח נשבר, ומעתה ואילך ימהר נהר הנפט האלכוהולי למרחבי הארץ בנחל סוער וקצף אינסופי. מה שזה לא יהיה. עברו כמעט 80 שנה עד שחווית המעבדה הוותיקה קיבלה רישום ייצור. רק בשנות ה-50 של המאה העשרים הצליחו טכנולוגים לאתר באגים בתהליכי לכידת גזים מפיצוח ופירוליזה של נפט ולתת להמצאה של באטלר חיים שניים. לְאַרגֵן הלידה מחדש של וודקה משמן.

למען ההגינות, נציין כי וודקה רוסית איכותית עשויה למעשה מדגנים, אך העלות שלה מאוד כבדה. וחוץ מזה, חבר יקר, אם אתה קונה 0, 7 ב-4500r וחושב ש"אלכוהול, אבל איכותי, לכבוד יום ההולדת בלה בלה בלה", אז סביר מאוד שתקחי בקבוק פחמימה יפה שווה 300r. הם מזייפים הכל, כולם מוכרים מוצרים מזויפים, אפילו כל מיני "היפרמרקטים".

באלכוהול וודקה, כמו "אקסטרה" ו"טוהר גבוה" לפי GOST, השימוש בתפוחי אדמה, סוכר סלק ומולסה מותר כחומרי גלם. עם זאת, מפעלים הקשורים לתעשייה הרפואית משתמשים באלכוהול רפואי להכנת וודקה, העשויה ממוצר מזוקק שמן - אתילן.סיפורים מפחידים שוודקה מודרנית עשויה משמן, כתוצאה מכך, מתבררים לא כסיפורים, אלא מציאות. אותו אלכוהול "נפט" משמש בייצור תמיסות פרמצבטיות, וזה לא כל כך מפחיד ובאופן כללי נורמלי, כי מטרת התמיסות הללו מעט שונה.

הפקה רשמית של וודקה מאלכוהול רפואי (כלומר, למעשה, משמן) היא אסורה, אבל כמו שאומרים, מי ישאל? חוקי הקפיטליזם (על רווח ופשע) לא בוטלו. במספר אזורים, וודקה עשויה בדרך כלל מאלכוהול הידרוליזה. וממה עשוי האלכוהול הזה? נכון, מנסורת. מיתוס נוסף על "וודקה נסורת" מתגלה כמציאות.

בשוק אלכוהול הנפט, הטון נתון אזרבייג'ן … ואכן, בשל איכותו של שמן כספי דל גופרית "קל", חלקו של אתילן בגזי פירוליזה יכול להגיע ל-25%. אלכוהול השמן הזול של אזרבייג'ן הוא הבסיס לכוחם הכלכלי של הבוטלים הקזחים שהוצפו בוודקה זולה שמן נפט אזורים ברוסיה הסמוכים לקזחסטן. שחקן מרכזי נוסף בשוק האלכוהול הסינטטי האכיל הוא חרסינה … אבל חלקו בעוגת השמן קטן. עיקר החומרים הסינתטיים הסיניים הם בעלי אופי הידרוליטי, או, פשוט יותר, הם רודפים מנסורת … אבל זה גם הכי זול. גרגר נסורת לא קל לתפוס. בצער ניתן לקבוע כי בשטח ארצנו לא נותרה ולו מזקקה אחת, שציודה יחודד לחומרי גלם תפוחי אדמה. אין כמעט מתקני ייצור שעובדים על מולסה ופסולת אחרת מתעשיית הסוכר. חלק הארי של המולסה נספג על ידי ייצור שמרים. בעתיד, נותרו תבואות הזנה, שמן והידרוליזה של פסולת עץ.

אי אפשר לערער על העובדה שוודקה הייתה ונשארה המשקה האלכוהולי החזק הנמכר ביותר בעולם, עם מכירות כוללות של 450 מיליון דקליטר. את המקום השני תופס התזקיק האנגלו-סכסוני המסורתי - וויסקי, שהיקף המכירות העולמי שלו נמוך בהרבה, כ-200 מיליון דקליטר. לשוק יש סיכויים לצמיחה קלה, נפחי הדגן המותנה אינם בלתי מוגבלים, אלא מוגבלים מאוד, כך שיהיה שמן נפט. למרות שהאנשים אוהבים את זה, כמובן, חיטה. וודקה באיכות ירודה מסוכנת לא בגלל מרכיב האלכוהול עצמו (C2H5OH), אלא בגלל זיהומים הרבה יותר רעיל מאשר אלכוהול (ואלכוהול הוא רעל רעיל).

יש לציין שגם תזקיקי תפוחי אדמה או סלק קשה מאוד לטהר מהם שמני פוזל וטומאות, מה נוכל לומר על "שמן ונסורת".

צרכני אלכוהול מתקדמים יודעים שברגע שמופיע לשוק מותג חדש של וודקה, האיכות שלו פחות או יותר מקובלת, הראש לא כואב אחריו, הגג לא נושף. אבל אחרי כמה חודשים המצב משתנה. כימאים ינסו מיד לשים אנלוגיה ל-AAS מתחת לאדמה, כאשר תחילה יוצא מוצר עובד שעושה לעצמו שם, ולאחר מכן הוא מוחלף ב-dummies או prepa עם ריכוזים נמוכים יותר. אבל למעשה, במקרה של וודקה, הכל פשוט יותר: במהלך הסינון משתמשים במסנני פחם או כסף. לאחר זמן מה, המסננים הופכים זרועים סיגים, אבל אף אחד לא ממהר להחליף אותם, כי "יעילות הייצור מוגברת". במקרה זה, הוודקה עדיין תתנקה, אבל בעזרת פילטר אחר מאוד יעיל - הכבד שלך. כל האמור לעיל חל, כמובן, על כל המשקאות העשויים מוודקה. המחבר לא קורא לאף אחד לכלום, כי לכל אחד יש קשר עצבים משלו בין האוזניים.