האמת המרה על בירה מרה - פסאודו-פטריוטיות ופגיעה בכלכלה

2024 מְחַבֵּר: Seth Attwood | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 16:05

האם בירה מועילה לכלכלה הלאומית? מקובל כי ייצור וסחר בירה מיטיב עם תקציב המדינה. בהתבסס על זה, צרכן הבירה הוא פטריוט אמיתי של רוסיה, ועוזר ליצרן המקומי.

נכון לעכשיו, יש 296 מבשלות בפדרציה הרוסית. מספרם המוחלט שייך להון זר. לדוגמה, ההכנסות מבירה נבסקי מגיעות לדנמרק, בירה נרתיק - לגרמניה, מילר - לאמריקה, סטארי מלניק - לטורקיה, שמן מן - לבלגיה, בוצ'קרב - לספרד, "חבית הזהב" - לדרום אפריקה. הרווחים מהבירה של קונצרן בלטיקה, כמו גם מבירת OA Pikra, מגיעים לסקנדינביה.

למרות העובדה שהבירה ידועה מזה זמן רב, וכשות מעובדת באירופה כבר כ-1000 שנה, עדיין לא ברור כיצד "משקה" זה פועל על גוף האדם. מצד אחד, בחלק מהספרים ניתן למצוא אודות שלמות לבירה, המסתיימות בהמלצות לשתות בירה לנשים בהריון, לאמהות מניקות, לתת בירה לתינוקות "לשינה טובה יותר", מצד שני, הרופא הסניטרי הראשי של הפדרציה הרוסית גנאדי אונישצ'נקו אומרת: "לא איידס, לא שחפת יהרוס את רוסיה, ואלכוהוליזם של בירה בקרב הדור הצעיר." אז איפה האמת?

במאמר זה לא אדבר הרבה על השפעת האלכוהול הכלול בבירה, אך אתמקד בהיבטים נוספים: הפרעות מיניות אצל צרכני בירה, נוכחות של חומרים פסיכואקטיביים ונרקוטיים בה, נוכחות בבירה של תרכובות הנלוות לאלכוהול. תסיסה - "שמני fusel". לבסוף, יידונו כמה מההיבטים החברתיים והכלכליים של שתיית בירה.

זה מכבר צוין כי השימוש במוצרים אלכוהוליים מוביל לפמיניזציה של גברים ולגבריות של נשים, כלומר. אצל גברים מופיעים כמה סימנים נשיים ומתפתחת אימפוטנציה, ונשים הופכות ל"גבריות" יותר - הקול הופך גס, אופי ושיער הפנים מופיע. מבין כל מגוון האלכוהול הקיים כרגע, הבירה היא זו שמשפיעה לרעה על תכולת הורמוני המין בגוף של גברים ונשים.

המדע הרשמי הגיע לתחתית התופעה הזו רק ב-1999. התברר שה"קונוסים" של הכשות, המשמשים לתת לבירה טעם מר ספציפי, מכילים 8-פרנילנרינגן (8-PN) - חומר השייך לקבוצת הפיטואסטרוגנים ("פיטו" הוא צמח, "אסטרוגן" הוא הורמון מין נשי).

תרכובות דומות נמצאות בכמה צמחים אחרים, למשל, בתלתן אדום, אספסת. הרפואה המסורתית יודעת מזה זמן רב על תופעה זו, ולכן הרועים עקבו בקפידה שבעלי החיים אינם צורכים יותר מדי מהצמחים הללו. אחרת, הוא מאיים על עקרות, אשר נצפתה, למשל, באוסטרליה כאשר רועה כבשים אך ורק על תלתן אדום.

עם זאת, יש לציין כי 8-PN עולה על כל שאר הפיטואסטרוגנים בכוחו ההורמונלי פי 10-100 והוא קרוב בפעילות להורמון האנושי אסטרוגן. עובדה זו נדונה באופן פעיל מאז 1999 בספרות מדעית מיוחדת, אך מידע זה נותר כמעט סגור עבור מגוון רחב של קוראים.

מהם הורמוני מין?

הורמוני המין מווסתים את היווצרותם ותפקודם של איברי המין, הביטוי של מאפיינים מיניים משניים וכמה היבטים של התנהגות אנושית. אם מדברים על ההבדלים בין גבר לאישה, אז הם נקבעים בעיקר על ידי העובדה שהורמון הגבר (טסטוסטרון) מיוצר בגוף הגבר, והורמון נשי (אסטרוגן) בגוף האישה.פעולתם של חומרים אלו היא הקובעת לא רק את ההבדל החיצוני בין גבר לאישה (בלעדיהם, איברי המין הפנימיים והחיצוניים אינם נוצרים כלל), אלא מעניקה לגבר כוח שרירים רב, דמות מקבילה, פנים. שיער, קול ואופי של גבר, ואישה - דמות אישה, חוסר שיער פנים, קול רך יותר ואופי נשי.

אם אדם מתחיל לקחת הורמון יוצא דופן, אז המראה שלו, קולו, אופיו משתנים במהירות. זה משמש אנשים שרוצים במודע לשנות את מינם.

מאפיין חשוב של הורמונים הוא פעילותם הגבוהה גם בריכוזים נמוכים. אז, בגוף של אישה בריאה, רק 0.3-0.7 מ"ג אסטרוגן מיוצר ביום, שמתאים במשקל לחצי גרגר סוכר! הסכום הזה מספיק לגבר כדי להיות אישה. הריכוז האפקטיבי של ההורמון הנשי ב-1 ליטר בירה יכול להגיע ל-0.15 מ"ג מבחינת אסטרוגן. אולם כאן יש לציין כי 90% מהפיטואסטרוגן בבירה מצוי בצורה לא פעילה, אך ב-30% מהאירופאים המיקרופלורה של המעי פועלת בצורה כזו שהיא הופכת את ההורמון לצורה פעילה כבר בתוך הגוף. - במעי הדק.

מה נותנת בירה לגבר?

גבר, שצורך בירה, מחליף באופן מהותי את ההורמון הגברי בהורמון נקבי בגופו. בעבר ההורמון הגברי העניק לו פעילות, תכונות רצוניות, הרצון לנצח, הרצון להנהיג, אך כעת אנו מקבלים ישות חלשת רצון, אפטית מסוג ביניים, המסוגלת רק לשכב על הספה ולצפות בטלויזיה בטלוויזיה. עלולים להופיע עצבנות ועצבנות נוספת.

גם דמותו של יצור כזה משתנה - האגן מתרחב, שומן מופקד בהתאם לסוג הנשי - על הירכיים. שרירי הבטן נחלשים ומופיעה "כרס בירה". בלוטות החלב גדלות, עכשיו, נפוחות משומן, הן משתלשלות מלפנים, בצורה מעניינת משלימה את המראה של ה"גבר" הזה. על פי כמה דיווחים, במקרים מתקדמים, קולוסטרום מתחיל לנבוע משדיים אלו.

הלב, הנאלץ מדי יום לשאוב כמות מופרזת של נוזל המסופק עם בירה, גדל בצורה ניכרת, דפנותיו נעשות דקות ורופסות יותר, ובחוץ הוא גדל בשומן. מחלת לב איסכמית מתפתחת והסיכון להתקף לב עולה, פעילות גופנית נסבלת יותר ויותר קשה, מופיע קוצר נשימה. רופאים קוראים לתסמונת זו "בירה" או לב "בווארי".

מילוי החובות הגבריות הופך לבעייתי יותר ויותר, אימפוטנציה מתפתחת בהדרגה, המשיכה לאישה מתחלפת במשיכה לאלכוהול. כך מאוששים דבריו של קנצלר הרייך הראשון של גרמניה, ביסמרק: "בירה עושה אותם עצלנים, טיפשים וחסרי אונים" (כלומר חוסר אונים גברי).

מה נותנת בירה לאישה?

הגוף הנשי עובד קשה ובחן יותר מהזכר, בו הרקע ההורמונלי משתנה באופן משמעותי מדי חודש, והחדירה למנגנון העדין הזה על ידי הכנסת פיטואסטרוגנים או תכשירים הורמונליים אחרים מאיימת בתוצאות חמורות עד לעקרות (כמו כבשים באוסטרליה).. במצב תקין, גוף האישה מייצר בעצמו כמות אסטרוגן שהיא צריכה כרגע.

אם אישה שותה בירה ובכך מכניסה לגופה כמות נוספת של הורמון נשי, אז זה יכול להוביל, כפי שהוצג בניסויים על חולדות, להגדלה של הרחם, התפשטות רקמות הרחם והנרתיק, שחרור עודפים. הפרשות וליחה בחצוצרות ואי סדירות במחזור החודשי… כל זה מעמיד בספק את התאמתה של אישה כזו להולדה. השפעות הכשות על נשים ידועות זה מכבר. אז הם ניסו לא להשתמש בהם לאיסוף "קונוסים" של כשות במטעים, שכן עם עבודה כזו, רוב הנשים החלו בקרוב לדמם, ללא קשר למחזור החודשי הפנימי.

אם אצל גברים שתיית בירה מפחיתה את המשיכה למין השני, אצל נשים, להיפך, היא גוברת, מה שמכניס דיסהרמוניה ביחסים במשפחה. עצוב במיוחד לראות בחורה עם בקבוק בירה ביד אחת וסיגריה ביד השנייה, תלויה על איזה בחור לעיני העוברים והשבים. אפשר לקרוא לזה תסמונת של "חום חתולי", כאשר החשק המיני של בחורה גדל כל כך עד שהיא כבר מאבדת את הצניעות הטבועה שלה ומתחילה לשחק תפקיד פעיל ודומיננטי, כופה את עצמה על הבחור.

בשולי הדברים נציין שספקטרום שלם של פיטואסטרוגנים נמצא בעשן הטבק, ואצל גברים עישון מוביל לאימפוטנציה, המתפתחת תוך 10-20 שנה. חום הוא מצב של אי שפיות, כאשר המוח אינו מסוגל יותר לשלוט בתשוקה מוגזמת. למרבה הצער, בנות לפעמים לוקחות את זה כנורמה ואינן מודעות לגורמים להפרעה נפשית זו - בירה, עישון ופרסום נלווה, כפיית אורח חיים והתנהגות הולמים.

עם זאת, אני לא רוצה להתייחס למאמר זה כקריאה לעבור מבירה למוצרים אלכוהוליים חזקים יותר - יין וודקה. בדרך השקרית הזו מופנה האלכוהוליסט המתחיל, תוך הגדלת הכוח והמינון הנצרך בהדרגה! יש לציין כי כל אלכוהול מוביל להפרעות הורמונליות אצל גברים ונשים, שכן לאורך זמן אלכוהול מעכב תפקודים ומוביל לניוון של רקמות האשכים, השחלות, בלוטות האדרנל והכבד, כלומר. גופים המווסתים את הרמות ההורמונליות של האדם.

אבל אלכוהול מטיל את המכה העיקרית על המוח, הורג את תאיו ומשבש, קודם כל, את התפקודים העדינים ביותר של קליפת המוח. לפיכך, במידת מה לפשט את הבעיה, אפשר לומר שאם אדם רוצה קודם כל להפוך למפלצת מוסרית, ורק אחר כך חסר אונים, אז הוא שותה וודקה, ואם הוא מעדיף את הרצף ההפוך - קודם אימפוטנציה ורק אחר כך מורוניזם, אז הוא שותה בירה. אדם נורמלי לא צריך בירה או וודקה.

עם זאת, גברים ונשים המכורים לבירה יכולים להיות רגועים - לאחר שנפרדו מהפחם הזה לנצח, הם יתנו לגופם את ההזדמנות לשחזר את המצב ההורמונלי המקורי ועם הזמן יוכלו להחזיר את בריאותם האבודה. אבל זה יכול להיות מאוד קשה לאנשים כאלה לוותר על בירה לפעמים. למה? כאן ראוי להיזכר שוב בכשות.

לגבי כשות

מנקודת מבט בוטנית, קרוב המשפחה הקרוב ביותר של הכשות הוא קנבוס, ניתן אפילו לחצות אותם ולקבל הכלאיים. המפ הוא המקור לסמים כמו מריחואנה וחשיש. ובכשות גם התרופות הללו מכילות, אם כי בריכוז נמוך יותר. בנוסף, כשות מייצרת מעט מורפיום, העיקרון הפעיל של אופיום והרואין.

למעשה, האלכוהול הכלול בבירה הוא גם סם שנוצרת עבורו התמכרות כואבת - כך חוות דעתו של ארגון הבריאות העולמי, שאושרה עוד ב-1975. אותה עובדה מצוינת ב- GOST 5964-82 עבור אתנול: "אלכוהול אתיל - … מתייחס לסמים חזקים." אבל ההתמכרות לבירה נוצרת בצורה בלתי מורגשת ומהירה יותר מאשר למוצרים אלכוהוליים אחרים, ואלכוהוליזם של בירה מטופל בקושי רב מהרגיל.

לפיכך, בחלוקת סמים לתרופות "מתחילות" ו"סיום", נסווג טבק ובירה כסמים מתחילים. בירה מסוכנת במיוחד מכיוון שדרכה מתוודעים לילדים לאלכוהול מוקדם מאוד, לרוב עד גיל 7 שנים. לנסיבות אלו השלכות שליליות ביותר על המשך ההתפתחות הנפשית, הפיזית והמינית של מתבגרים.

כמה מילים על איך מייצרים בירה מסורתית. התסיסה האלכוהולית מתבצעת על בסיס לתת שעורה, שפחמימותיו מעובדות על ידי שמרי בירה לאלכוהול אתילי. עם זאת, בנוסף לאתילי אלכוהול, שמרים תמיד פולטים "חבורה" שלמה של חומרים - מגוון רחב של אלכוהולים (מתיל, פרופיל, איזואמיל וכו'), אסטרים, אלדהידים, קטונים - כל מה שנקרא "שמני פוזל".ככל שהרעלים והאלכוהול האתילי מצטברים, השמרים מתים, מכיוון שהסביבה הופכת לא מתאימה להמשך חייהם. הבירה המוגמרת נמכרת לצרכנים, לפעמים אפילו בלי לסנן את שאריות המיקרואורגניזמים הללו.

האנשים אומרים נכון: "בירה היא לא וודקה". ואכן, על פי המאפיינים הטוקסיקולוגיים שלה, בירה, בהתחשב בכמות הנצרכת, היא הרבה יותר גרועה מוודקה, היא אפילו יותר גרועה מ-moonshine! אחרי הכל, יצרני וודקה משתמשים באלכוהול מטוהר במיוחד להכנתו. ולמרות שאלכוהול הוא רעל שבעיקר הורס את המוח, הם גאים שניקו אותו משמני פוסל - אפילו יותר חומרים רעילים.

אפילו moonshiners לא רק שופכים את המחית לתוך קופסאות שימורים, אבל בכל זאת הם מזקקים אותה, ובכך מפנים לפחות חלקית את האלכוהול מהמרכיבים הכבדים של האלכוהול. על פי GOST R 51355-99 עבור וודקה, תכולת שמן המטוס בו לא יכולה לעלות על 3 מ"ג לליטר, ובבירה תכולת הרעלים הללו היא 50-100 מ"ג לליטר! לכן הרעלת בירה חמורה יותר. עם זאת, טעם הפוסל בבירה מורגש קשות, מכיוון שהוא נקטע על ידי המרירות של הכשות, שנוספה לשם במיוחד. מעניין לציין כי קונוסי כשות מכילים גם כמה אלכוהולים גבוהים יותר, שלחלקם יש השפעה מובהקת על פעילות המוח.

טרם בוצעו מחקרים רחבי היקף של השפעות הבירה על גוף האדם, מה שאגב, מובן בהתחשב באינטרס של הצדדים. עם זאת, קיימות עדויות לכך ששתיית בירה מעלה את הסבירות לחלות בסרטן השד ביותר מ-30%, ואין תלות ברורה במינון השתייה של הבירה.

בירה גורמת למגוון שלם של מחלות עיניים. הסיכון לפתח קטרקט ומקולופתיה (ניוון מקולרי המוביל לעיוורון) עולה פי 1.5-3, ועישון בו זמנית מגביר עוד יותר את ההשפעה השלילית.

עצה גרועה

בואו נסתכל על כמה מהעצות המזיקות שמסתובבות בספרי "המרפאים":

עצות על שתיית בירה לנשים בהריון יכולות להיחשב פליליות ללא הגזמה, והרפואה המודרנית אף פעם לא נותנת עצות כאלה! אלכוהול, החודר במהירות למערכת הדם של העובר, יכול להביא לידי ביטוי את תכונותיו המוטגניות ולהוביל להפרעות חמורות באיברים ובמערכות המתפתחות של התינוק. מחקרים מצאו גם ששתיית בירה מפחיתה משמעותית את רמת ההורמונים הנשיים והזכריים במי השפיר, ומשקלם של יילודים מופחת באופן ניכר.

בירה עלולה להוביל לעלייה בכמות החלב אצל אם מיניקה, אך במקרה זה, כבר מהימים הראשונים לחייו, התינוק יתחיל לקבל אלכוהול יחד עם חלב האם, אשר ישפיע לרעה ביותר על התפתחות איבריו ו"תגמל" אותו בנטייה לאלכוהוליזם.

לפעמים נותנים עצות לתת לתינוקות כף בירה לשינה טובה יותר, וזה באמת עובד. עם זאת, שלא לדבר על תופעות הלוואי של חומרים נרקוטיים, הבה נציין רק את השפעת האלכוהול על התינוק. האתנול פועל על גופו של הילד פי 5 חזק יותר, ואם ניקח בחשבון גם שהמסה שלו קטנה פי 12-15 מהמסה של אמו, אז מינון זה של 15 גרם בירה שווה ל-1 ליטר למבוגר. אם אמו עדיין לא מעריצה את השיקוי המשכר, אז היא יכולה לדמיין בצורה חיה את המצב ההמום והבחיל שיגרום לה ליטר בירה, שתויה בלגימה אחת בלי חטיף.

אפילו ניסוי אחד כזה הוא לעג לילד, אבל אם מכריחים אמא צעירה לשתות בצורה כזו במשך חודש או חודשיים, אז יש לה דרך ישירה למרכז נרקולגי - היא אלכוהוליסטית בירה. אגב, בברית המועצות הוצגה המומחיות של נרקולוג ילדים בשנת 1985, לפני כן לא הייתה … האם אתה רוצה לספק להם עבודה?! יש להם כבר מספיק מה לעשות…

למה אנשים שותים בירה?

אוהבי ה"משקה" הזה אומרים שהם אוהבים את הטעם. עם זאת, רוב האנשים זוכרים שבהתחלה הם לא אהבו את הטעם של הבירה, הם דווקא מצאו את זה מגעיל, אבל בהדרגה הם התרגלו לזה.אפשר להשוות את זה לנשיפה הראשונה של עשן הטבק - בהתחלה מגעיל, אבל כשהם משתלטים על עצמו, הם יוצרים את ההתמכרות הזו.

שותי בירה רבים מסרבים לצרוך בירה לא אלכוהולית, בטענה שהטעם שלה גרוע יותר, אבל מחקרים סטטיסטיים הראו שבבדיקות סגורות, הם לא מבחינים בין בירה לא אלכוהולית לבירה רגילה. אז למה הם שותים בירה? בשלב הראשון הם שותים אותו כדי להיראות "בוגרים", ולאחר מכן שותים אותו רק בגלל שהוא מכיל אלכוהול.

אז הכל מסתכם בשאלה, "למה אנשים משתכרים?" מעניין לציין שבברית המועצות, צריכת הבירה החלה לגדול בצורה ניכרת בשנות ה-70-80, כאשר המדינה ניסתה לשווא להחליף את הוודקה ב"מוצרים" חלשים יותר והורידה באופן מלאכותי את מחיר הבירה. כתוצאה מכך, הייתה לבירה ביקוש רב דווקא בגלל היותה האלכוהול הזול ביותר מבחינת אלכוהול - אגורה אחת יכלה לקנות 1.2-1.4 גרם אלכוהול "בירה" ורק 0.5 גרם וודקה.

בשנת 1960, לנפש בברית המועצות לשנה היו 13 ליטר בירה, בשנת 1970 - 16 ליטר, בשנת 1980 - 24 ליטר, בשנת 1985 - 18 ליטר, עד שנת 1990 עלתה הצריכה שוב ל-23 ליטר, ולאחר מכן ירדה בחדות בגלל ירידה ניכרת במחיר הוודקה והמראה של "שתיית" אלכוהול - בירה הפכה לא משתלמת להשתכר. עם זאת, באמצע שנות ה-90, תעשיית הבירה ברוסיה החלה להתאושש: 1995 - 12 ליטר, 1998 - 22 ליטר, 1999 - 29 ליטר, 2000 - 37 ליטר. בשנת 2005, היקף שוק הבירה מוערך כבר ב-5 מיליארד דולר, והצריכה עלתה על 60 ליטר בירה לנפש!

מה קורה?!

שוק הבירה החל לכוון את עצמו מחדש באופן משמעותי לצעירים, שעבורם המחיר אינו חשוב כל כך כמו "המאפיינים הסמליים" של הבירה, המקודמים באופן פעיל על ידי פרסום.

צעד חשוב היה התיקון שאומץ ב-1998 בדומא ב"סיוע" אקטיבי של מבשלים, המוציא את הבירה מהחוק המסדיר את שוק המשקאות האלכוהוליים. זה אפשר לתאגידים זרים לבוא לשוק שלנו, להקים כאן ייצור ומכירה של בירה בקנה מידה גדול, להשיק קמפיין פרסומי רב עוצמה, לכפות את ה"ערכים" המקבילים על הבנים והבנות שלנו. מעטים חושדים שרוב שוק הבירה נשלט כיום על ידי הון זר. בלטיקה היא סקנדינביה, הולסטן היא גרמניה, נבסקו היא דנמרק, מילר היא ארה"ב, Stary Melnik היא טורקיה, Fat Man היא בלגיה, Bochkarev היא איסלנד, Zolotaya Bochka היא דרום אפריקה.

רוב חומרי הגלם מסופקים מחו ל. ומה עם רוסיה? מרוסיה - כסף. הכסף שלך… במערב אירופה צריכת הבירה הולכת ופוחתת, אפילו בגרמניה ובבלגיה, אבל הייצור עולה. העודף של המשקאות הפלבאיים הזה מוזגים למדינות עולם שלישי.

בירה נחשבה לצעקה עבור הפלבאים באימפריה הרומית. האזרחים הרומאים עצמם לא שתו בירה, והזמוזים שהשתכרו מבירה זכו לבוז, כשהם רואים בהם בקר. כך, "הנדיבים" הזרים הללו משלבים עסקים עם הנאה - הם ממלאים את כיסם ומנקים את ארצנו מאוכלוסיה "מיותרת". הם מקיימים את האמנה שהשמיעה מדלן אולברייט (לשעבר שרת החוץ של ארה"ב) בשנת 2000: "לפי הקהילה העולמית, כדאי מבחינה כלכלית ש-15 מיליון אנשים יחיו ברוסיה…".

המשאלה האחרונה ל"איוואנס" …

(מחבר לא ידוע)

אחים, אבל למה אנחנו צריכים לשלב את הלא נעים עם חסר התועלת והמזיק?! במהלך 10 השנים האחרונות, על פי הסטטיסטיקה הרשמית, ממוצע של 1.35 מיליון אנשים נולדים ברוסיה מדי שנה, ו-2.20 מיליון אנשים מתים, מתוכם ~ 700 אלף אנשים מסיבות הקשורות לאלכוהול, ו~ 400 אלף אנשים הם מאלכוהול. סיבות הקשורות לעישון, מסמים 50-100 אלף, התאבדויות - 30-40 אלף, רציחות - 25-30 אלף איש. כל זוג נשוי חמישי הוא סטרילי.

מה התפקיד שלנו במה שקורה? כל אחד מחליט בעצמו, אבל, בפרפרזה על הילד, נניח: "אה, קרלסון, אושר הוא לא בבירה…". ובמה? שכחנו את זה כבר? אני מאמין שמוקדם מדי לוותר על האנשים שלי. אף אחד לא יכול לקבור את רוסיה מבחוץ. זה תלוי בנו, בכל אחד מאיתנו.