באים בכמויות ממוסקבה

2024 מְחַבֵּר: Seth Attwood | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 16:05

ברובע קוזלסקי שבאזור קאלוגה, מעטים האנשים שיופתעו מהמוסקוביטים שעברו לכאן למגורי קבע. באופן מפתיע, תושבי העיר נותנים ראש לתושבי המקום בחליבת עיזים ופרות, גידול חזירים וכבשים, ולבסוף, הם נוהגים מצוין בטרקטורים.

אחרי שתיית קפה ארומטי עם חלב עיזים, שטעמו דומה לגלידת חלב מילדות, אני ואירינה הולכים לקצה השני של הכפר ניז'ני פריסקי לראות את קטיה בת ה-34, זמרת אופרה, יפהפייה ואמא. של שלושה ילדים. בדרך, אירינה בנייד מזהירה עוד כמה מוסקבים לשעבר שנבוא לבקר אותם. במבט קדימה אגיד שבין תושבי הכפר החדשים שנטבעו יהיו מנהל כספים לשעבר, עובד טלוויזיה וסגן מנכ ל ההוצאה לאור.

אירינה עצמה היא דור שלישי למוסקובית שגדלה במרוסייקה, אחד הרחובות המרכזיים של הבירה. בעלה אנדריי הוא גם מוסקובי יליד, הוא זוכר את החיים בבירה כסיוט: קמתי ב-6 בבוקר, במשך שעתיים נסעתי בפקקים לשדה התעופה שרמטייבו, שם עבדתי במחלקת הפרסום. בשש בערב התחלתי הביתה, לשם הגעתי ב-9 בערב, אכלתי ארוחת ערב, הלכתי לישון. וכך יום אחרי יום. כמו סנאי בגלגל. ובכפר אתה חי כל יום.

עד 9 בבוקר יש לכם זמן לחלוב את העזים, לנקות את רחוב העז, להאכיל את החיות, לאכול ארוחת בוקר, ועל השולחן כמעט כל המוצרים הם שלכם. לאחרונה, אפילו המתכון לגבינה צרפתית "Crotin de Chavignol" עבר מאסטר. הכי קשה, כמו שאומרים בשדה התעופה, זה תחזוקה שוטפת: לא חולים, אבל צריך לחלוב את העיזים, ובקיץ צריך לרעות אותן 4-6 שעות. במצב זה, אתה לא יכול לצאת לחופשה. אבל זה שווה את זה. עכשיו אתה לא יכול לפתות אותי למוסקבה עם גליל."

ילידי המוסקבאים אירינה ואנדריי בנו לפני 7 שנים בית בניז'ניה פריסקי, הקימו חווה, ובסתיו הזה אנדריי למד לנהוג בטרקטור וחרש שדה.

עז שאנל

הבעלים של זמרת הסופרן הלירית-קולוראטורה יקטרינה, שהספיקה לראות גם את אירופה וגם את יפן ומצאה את אושרה באאובק הרוסי, מסכימה במאה אחוז עם אנדריי. קטיה וילדיה - נינה בת ה-3, טיכהון בן ה-4 ופדור בן ה-5 - עברו לכפר מהבירה למגורי קבע בקיץ 2014. "בעיר היו ילדים לעתים קרובות חולה," היא אומרת. – כן, ואני בעצמי הרגשתי שם אי נוחות. פעם הסתכלתי מבעד לחלון של דירה במוסקבה, והיו שם כל בניינים רבי קומות ואף לא עץ אחד. געגוע כזה לקח: האם כל החיים בג'ונגל האבן הזה יחלפו?"

כתוצאה מכך, עוברים מדיבורים למעשים, קטיה ובעלה קנו בית כפרי צנוע בשטח של 20 דונם. בניגוד לאירינה ואנדריי, שמכרו קוטג' קיץ ליד מוסקבה ובנו בית עם כל השירותים (גז, מים זורמים) בניז'נייה פריסקי, משפחתם לא יכולה להרשות לעצמה עדיין דירה חדשה והיא משדרגת את הישן: "בחורף, החל לנשוף בכבדות מהסדקים ברצפה. קניתי סיבים ובידוד, אטמתי את הסדקים. בן הזוג מיכאיל היה בסיבוב הופעות באותה תקופה, הוא סולן של מקהלה מפורסמת אחת. הרווחים שלו הם כעת התמיכה הפיננסית העיקרית שלנו, מכיוון שהחווה עדיין לא מביאה את הרווח הדרוש".

לקטיה אין ספק שהרעיון עם המהלך היה נכון: "כאשר, אחרי החודשיים הראשונים, היינו צריכים לנסוע למוסקבה לכמה ימים לעסקים, פיודור הבכור היה צועק: "אמא, רק לא למוסקבה!" הילדים אוהבים את זה כאן. הם מבלים זמן רב בחוץ. אנחנו מאוד אוהבים חלב עיזים, יש לנו עכשיו 15 עיזים ושתי עיזים. (קטיה מראה את החווה, קוראת לעזים בשמות - שאנל, לירה, בטן.) אני גם מחזיקה תרנגולות וברווזים. למדתי איך להכין גבינת קוטג' תוצרת בית, שמנת חמוצה, חלב מרוכז. בקיץ אנחנו אוכלים עגבניות, מלפפונים, תפוחי אדמה מהגינה שלנו. בחורף - כרוב כבוש, תפוחים כבושים".

נהוג שקטיה קמה בחמש וחצי בבוקר, תוך שעה היא מצליחה לחלוב את העזים ידנית: "בזמן שלמדתי בכיתי יותר מפעם אחת". עד 8 בבוקר הוא מסיע את בניו לבית הספר בקוזלסק, שנמצא 5 ק"מ מהכפר שלהם. "כל טיול בכפר הוא יופי: נופים בהירים מחוץ לחלון. לא כמו במוסקבה - פקקים, גזי פליטה ואמא מתעוותת על ההגה. בעיר היו לילדים שלי ציורים בשחור-לבן, ועכשיו הם מלאים בצבעים עזים". המשפחה מתכננת להמשיך ולפתח את החווה ולבנות בית חדש ונוח.

למען הילדים עברו לכפר גם סרגיי ורה. במשך שנים רבות עבד סרגיי בטלוויזיה בצוות הקולנוע של התוכנית "מה? איפה? מתי?", ורה עבדה כסגנית המנכ"לית של ההוצאה לאור. כשנולד בנם הבכור ניקולאי, הם הבחינו בדפוס מוזר: "בקיץ, כשהילד היה בארץ, הוא גדל, ובזמן שהתגורר בעיר הוא הפסיק לגדול". הם מכרו דירה בעיר וקנו בית פרטי 5 ק"מ ממוסקבה, והמשיכו לנסוע לעבודה בעיר. "חיינו כך: יצאנו לגן וקרענו את מה שהיינו צריכים לארוחת הערב". עם זאת, כשבניינים חדשים במוסקבה התקרבו לרשותם, הם מכרו את הבית עם מגרש ורכשו בית עירוני בבירה.

"כשהבן של קוליה יצא לחצר בפעם הראשונה וראה שאין גינת ירק, הוא שאל בהפתעה: "אבא, מה נאכל?" - נזכר סרגיי. עד אז היו להם שני ילדים נוספים במשפחתם, אותם לקחו מבית היתומים - מקסים בן ה-5 וקשיושה בת ה-9. "כתוצאה מכך, ורה ואני החלטנו לעבור לכפר. המקום כאן מהמם - נהר מלא בדגים. יש פטריות ופירות יער ביער".

המשפחה רכשה דונם אדמה ובנתה בית. ילדים לומדים בגימנסיה אורתודוקסית בקוזלסק, באותו מקום עם בניה של קטיה. ההורים שלהם לוקחים אותם לבית הספר. רכבים פרטיים הם הכרחיים כאן. למשפחה יש גינת ירק גדולה, חממות, פרות, מכינים גבינות מחלב. "יתרה מכך, אנחנו בעצמנו כמעט ולא אוכלים את הגבינה שלנו, כי הלקוחות שלנו מסדרים אותה. אנו מוכרים עבור 800 רובל. עבור 1 ק"ג. קילוגרם אחד של גבינה טבעית דורש 10 ליטר חלב", מסביר סרגיי.

נדיז'דה ובעלה אלכסנדר עברו לאזור האאוטבק, ופרשו.

מקלות בגלגלים

הן משפחות צעירות והן מי שפרשו לאחרונה לפנסיה עוברות לכפר. לדוגמה, Nadezhda עם בעלה. לפני פרישתה עבדה כמנהלת כספים במשך שנים רבות. במהלך 10 השנים האחרונות, הייתה לנדז'דה מוצא בימי עבודתה עם טיולי סוף שבוע לקוזלסק, שם בירך אותה אביה הרוחני, נזיר מאופטינה פוסטין (המנזר נמצא באותו אזור), לרכוש קרקע. בני הזוג בנו בית, הקימו גינת ירק, ולאחר שפרשו ועברו לכאן ממוסקבה, קיבלו עיזים, חזירים, כבשים, תרנגולות. "בעיר, לבעלי היה חלום לאכול בשר אמיתי", אומרת נדז'דה. "סוף סוף זה התגשם". (מחייכת.) היא ובעלה מספקים מוצרי בית למשפחתו של הבן הבכור, שיש לו שלושה ילדים בעיר. והצעיר, אנדריי בן ה-21, גר עם הוריו.

גם בנה של אירינה, מיכאיל בן ה-34, מתכונן לעבור לכפר. הוא מתכנן להקים חווה: "אבל הפקידים שמים מקל בגלגל בנושא רישום המקרקעין. למי לספר - לא יאמינו: זו השנה השנייה צעיר מוסקובי נאבק להעבירו לכפר נטוש. אנו מקווים שנצליח להתמודד עם הבירוקרטיה הזו ופוטין לא יצטרך לכתוב".