סוכר כתרופה

2024 מְחַבֵּר: Seth Attwood | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 16:05

מדענים אמריקאים הכירו בסוכר כתרופה

מדענים ממכון הלב סנט לוק (ארה ב) והארגון ללא מטרות רווח Lahey Health הצהירו שסוכר הוא ממכר וסמים. החוקרים כותבים כי ההשפעה של צריכת הפחמימה סוכרוז דומה לזו של קוקאין.

מדענים מצטטים את התוצאות של מחקר על התנהגותם של מכרסמים, שבין התרופה לסוכר, לרוב בחרו באחרון.

סוכר משנה את מצב הרוח, מגרה את תחושת ההנאה, ומעורר אדם לחפש ממתקים.

לדברי מדענים אחרים, סוכר אמנם גורם לבעיות בריאותיות, אך הוא אינו תורם להתמכרות קטלנית זו.

הפסיכיאטר הישאם זיאודין מאוניברסיטת קיימברידג' טוען כי מחברי המחקר פירשו לא נכון את תוצאות הניסויים בעכברים. והוא מדגיש שהתלות באה לידי ביטוי במכרסמים רק אם נותנים לבעלי החיים סוכר במשך שעתיים בכל יום. עם זאת, עם גישה חופשית לממתקים, אין סימני התמכרות.

חוקרים אחרים תומכים חלקית במסקנות של מדענים ממכון הלב, ומציינים שסוכר הוא אמנם חומר נרקוטי, אך השפעתו, בניגוד לקוקאין, חלשה וניתנת להשוואה להשפעת הניקוטין.

כידוע, התזונאי הצרפתי המפורסם פייר דוקאן הוא מתנגד נלהב לצריכת סוכר. הוא משוכנע שסוכר הוא התרופה הבטוחה ביותר להשמנה וכי כיום כל הכלכלה העולמית, עם הפרסום שלה לצריכה אוניברסלית, דוחקת בנו לצרוך מזונות המכילים כמויות גדולות של סוכר "הרבה, לעתים קרובות וכמעט ללא הפסקה".

במהלך 50 השנים האחרונות, העולם ממש התהפך מבחינת תזונה וצריכה, ובעיית ההשמנה והסוכרת הפכה גלובלית באמת.

העובדות בלתי נמנעות - כמעט מיליארד וחצי אנשים בעולם סובלים מעודף משקל, והניסיונות של מדענים להתמודד איכשהו עם המזל הזה נכשלו עד כה , הוא מציין.

דוקאן מעיר כי כן - אנשים רבים חולמים להיפטר מקילוגרמים מיותרים, אשר, בתורם, מובילים להתפשטות של מספר מחלות. ושהדרך הכי פופולרית היא לעשות דיאטה. עם זאת, כל אדם שלישי, לאחר מאבק כה מפרך עם עצמו, עולה שוב במשקל לאחר זמן מה, ולפעמים הקילוגרמים העודפים הופכים אפילו יותר. אז מה הסיבה להשמנה? האם יש תרופת פלא?

"היום באירופה יש אופנה: תאכל מה שאתה רוצה. ואם לא תפנק את הרצונות שלך, אתה תיכנס לדיכאון", נאנח דוקאן.

אבל תקשיב, מי מספר לנו את זה? מוכרי סחורה. פניות אלו נשמעות ממסכי טלוויזיה, משלטי חוצות, מדפי מגזיני אופנה.

מהרגע שנולדת עד גיל 50 בערך, אנו ממש נאלצים לאכול מזון מיובש בהקפאה, ארוחות בוקר מיידיות, סוכר ומזונות מועשרים בכימיקלים. ואז, כשהגוף "מתיישב" וכבר מפסיק להתמודד עם כל זה, הם גם יציעו לך באופן אקטיבי לקחת כדורים.

אנשים רק צריכים להבין את זה ולהסתכל על מוצרים בריאים."