מכה בכבד: איך מיקרופסטיק חודר למזון

2024 מְחַבֵּר: Seth Attwood | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 16:05

מדוע חלקיקים סינתטיים מסוכנים לכדור הארץ?יש מיקרו-חלקיקי פלסטיק בכל הימים של נתיב הים הצפוני. קודם כל, זה נוגע לים ברנטס וקארה.

במהלך המשלחת המדעית "Transarctic-2019", מדענים גילו מיקרופלסטיק בכל הימים של נתיב הים הצפוני. נתונים ספציפיים מבטיחים להתפרסם מאוחר יותר, אבל עכשיו, ברגע ששברי הפולימרים הסינתטיים האלה לא נקראים: "רוצח שקט", "בעיה בלתי נראית", "סוס טרויאני"… ככל שאתה קורא יותר, כך זה נראה יותר שכולם ימותו על פני כדור הארץ, ומיקרו-פלסטיק יישאר… איזו "חיה" זו, כמה היא מסוכנת, והאם אפשר להילחם איתה - איזבסטיה הבינה.

צף עם הזרם

ישנם מיקרו-חלקיקי פלסטיק בכל הימים של נתיב הים הצפוני. קודם כל, זה נוגע לים ברנטס וקארה. עם זאת, יש גם אשפה רגילה ללא הקידומת "מיקרו": בקבוקים, שקיות ושאר פסולת פלסטיק, המושלכת ברשלנות מאוניות חולפות.

לראשונה נשמע המונח "מיקרופלסטיק" לפני כ-15 שנה משפתיו של פרופסור ריצ'רד תומפסון, אבל הבחנו בחלקיקים לבנים של פלסטיק נסחפים במים עוד בשנות ה-70. מאפיינים מיוחדים: גודל - עד 5 מ"מ קוטר, אינו מתפרק, נסחף בקלות על ידי הזרם. בשנת 2017, האיגוד הבינלאומי לשימור הטבע הכיר בחלקיקי הפלסטיק כמזהם העיקרי של האוקיינוס.

איסוף פסולת פלסטיק באזור הארקטי

שנתיים לאחר מכן, מיקרו-פלסטיק, כדברי המדענים, "יפגע בכבד" - הוא יימצא במצר לנקסטר (הקרח זז כנראה לפני שנה ממרכז הארקטי). החוקרים האמינו כי "רצועת המים המבודדת הזו באזור הארקטי הקנדי בטוחה יחסית מפני סחף של זיהום פלסטיק". תמים.

"איך הוא הגיע לשם ב-70 שנות עידן הפלסטיק? התחלנו לייצר פלסטיק רק בשנות ה-50, והוא כבר נמצא בכל מקום", אומרת אירינה צ'וברנקו, אוקיאנולוגית, דוקטור למדעי הפיזיקה והמתמטיקה, ראש המעבדה לפיזיקה ימית של הענף האטלנטי של המכון לאוקיאנולוגיה של האקדמיה הרוסית למדעים בראיון לאיזבסטיה. - בעוד ש"מדע פלסטי" נמצא בשלב של גילויים גיאוגרפיים. עיקר הפרסומים בנושא מיקרופלסטיק מסתכמים בעובדה ש"מצאו את זה פה, הנה זה, יש כזה ריכוז".

אשפה מפלסטיק על החוף של אחד האיים בקוטב הצפוני

מדענים ממכון RAS למדעי האגם ומהאוניברסיטה ההידרומטאורולוגית של המדינה הרוסית ראו מיקרו-פלסטיק בליטר מים מאגם לאדוגה ויובליו. בתחתית תעלת מריאנה כבר הבחינו בפלסטיק רגיל - החוקר האמריקני ויקטור וסקובו שקע לעומק של כמעט 11 ק מ ו… כאילו היה בבית: חתיכת שקית ועטיפות ממתקים הופיעו לנגד עינינו. בפעם הבאה, כנראה שלא אתפלא מכוס קוקה קולה. ובמקום שיש פלסטיק, יש קרוב למיקרופלסטיק.

"אתה הולך לאורך החוף ואתה רואה בקבוק פלסטיק שהתפרק, שנאכל, נשבר, נלבש על ידי מישהו… אבל הבקבוק הזה הוא מפעל קטן לייצור מיקרו-פלסטיק", אלכסי קיסלב, מומחה ב- פרויקט האפס פסולת בגרינפיס ברוסיה, אמר לאיזבסטיה. על פי הערכות של תוכנית הסביבה של האו"ם (UNEP), הפלסטיק מהווה יותר מ-80% מסך הפסולת באוקיינוסים. - כמה בקבוקים כאלה יש בעולם עכשיו? הכל יהיה מיקרופלסטיק".

זבל פלסטיק על חוף אחד האיים באוקיינוס ההודי

מאיפה מגיע מיקרופלסטיק? היצרן מספר אחד של חלקיקים אלה, על פי האקולוג, הוא צמיגי מכוניות. הבא - קוסמטיקה. אלו גרגירים מופלאים בקרמים, סקרבים, שפתונים ומוצרים נוספים. זה כולל גם חלקיקים של פולימרים סינתטיים במשחות שיניים, דטרגנטים, אבקות כביסה.יש הרבה מהם בבגדים (כאשר מכבסים את הסוודרים, הסוודרים והשמלות שלנו מאקריליק, פוליאסטר, פליס, מופרדים 700 אלף סיבי מיקרופלסטיק).

וכמובן, פסולת הפלסטיק המצטברת תעניק לעולם הרים של מיקרופלסטיק.

"כ-8 מיליארד טונות של פלסטיק שצפים בסביבה, מתחככים זה בזה, אבנים, סלעים, חול - כל זה מתפורר לאט לאט מפלסטיק גדול לפלסטיק קטן ואיכשהו מסתיים או במים, או באדמה, או בחקלאות בעלי חיים ובהמשך שרשרת המזון, - מסביר אלכסיי קיסלב. - כמעט כל דגימות מלח הים מכילות חלקיקי מיקרופלסטיק. מספר עצום של דגימות מים מכילות סיבי פלסטיק, אבל זה עדיין מחקר חד פעמי, אין גישה שיטתית. כלומר, יש גישה מדעית, אבל לא משלמים עליה, היא לא נושא למחשבה מדעית עולמית".

בעיות - טריילר

מיקרופלסטיק יכול להפוך לכל היקום, רק סוג של חלל. מסיבה כלשהי, הוא מושך נציגים של החי והצומח הימי: אצות, חיידקים.

"מסיבה כלשהי הם אוהבים במיוחד פוליסטירן, פוליסטירן מורחב. אם לוקחים שבר שהיה בים, אפשר לראות מערכת אקולוגית שלמה: כולה מגודלת, בתוך מעברים של כמה חרקים מימיים. במה זה טומן בחובו? ביולוגים נזהרים מזה. עד כה לא נמצאו דברים מפחידים, אבל פלסטיק מועבר בקלות רבה, במיוחד על ידי זרמים באוקיינוס מאפריקה לאירופה. איזה מיקרואורגניזמים, איזו ביולוגיה, וירוסים אפשר להביא? זה לא ברור", אומרת אירינה צ'וברנקו.

המדען מסביר: הפלסטיק עצמו אינרטי לחלוטין, חומר עמיד טוב - לוקח 500-700 שנים להתפרק, ולפעמים הטווח נקרא בין 450 ל-1000 שנים (אתם יודעים, אף אחד לא בדק את זה עדיין). "חומר המאה ה-XXI", כפי שאמרו באמצע המאה ה-XXI.

"למה הוא חי כל כך הרבה זמן? אף אחד לא צריך אותו! - אומר המומחה. - רק כנשא, מלקט, ובעלי חיים, דגים, ציפורים לוקחים אותו למאכל. כמובן שזה לא מועיל. גרוע מכך, כשבעלי חיים גדולים מסתבכים בפסולת ימית, הם מתים בגלל שהקיבה סתומה מפלסטיק במקום מזון רגיל רגיל. אבל הפלסטיק עצמו הוא רק פחמימן, יסוד טבעי. כלומר, האדם הצליח ליצור מולקולות כל כך ארוכות שמעוררות כעת דאגה. כשיוצרים מוצרים שונים מפלסטיק, מוסיפים לו צבעים, חומרי פלסטיק, תוספים מייצבים נגד קרינה אולטרה סגולה, כלומר עוד הרבה כימיקלים שמזיקים כשלעצמם".

שרידים של אפרוח אלבטרוס שהורים האכילו באשפה מפלסטיק

אגב, לגבי הציפורים. אלבטרוסים באיי האוקיינוס האטלנטי מאכילים את גוזליהם במיקרו-פלסטיק: פסיפס כה יפהפה צף ליד - איך לא להתפתות? אילו בעיות יהיו לצאצאים עם דיאטה כזו היא שאלה. לפני מספר שנים נעשתה תחזית: עד שנת 2050, הקיבה של כל עופות הים תכיל מיקרו-פלסטיק.

"חלקיקי מיקרופלסטיק טובים בלקבל חומרים רעילים שונים: אורגנוכלורין, אורגנוברומין. כל זה נע ברחבי העולם ויוצר פלסטיספירה חדשה", אומר דובר גרינפיס.

בצורה מסודרת עם לידים

היכולת של מיקרופלסטיק לחדור בקלות לשרשרת המזון היא הגורם המדאיג ביותר עבור מדענים. בשנת 2008, אקוטוקסיקולוג מאוניברסיטת ניו סאות' ויילס בסידני, מארק בראון, בדק דגימות של דם מולים כחולים מיובשים תחת מיקרוסקופ וגילה כתמים זעירים של פלסטיק.

"חלקיקי מיקרופלסטיק שנבלעו פוגעים באיברים ומשחררים כימיקלים מסוכנים בתוך הגוף, מביספנול A הפוגע בהורמונים (BPA) ועד לחומרי הדברה. השפעה כזו משבשת את תפקודי ההגנה של הגוף, וגם עוצרת את הצמיחה והרבייה של תאים, "- מסביר את הפרסום" הייטק "המסקנות של מדענים לגבי הסכנות הפוטנציאליות של מיקרופלסטיק. בכלל, היום בדגים, רכיכות, ומחר - בבטן שלנו.

כתמי פלסטיק בכלוב מולים כחול

"הפרעות פוטנציאליות הקשורות לספיגה של חלקיקי מיקרופלסטיים כוללות חסימה של מערכת העיכול וירידה מקבילה בצריכת מזון וחומרי תזונה לגוף, הגורמת לתשישות, שיבוש של מערכת העיכול ואיברי הנשימה, מוות והשפעות רעילות על הגוף. גוף של ריכוזים גבוהים של חומרים רעילים", - הוסבר ל"איזבסטיה" פרופסור חבר במחלקה לאקולוגיה ומשאבים ביולוגיים של RSHU, המועמדת למדעי הגיאוגרפיה אלכסנדרה ארשובה.

למעשה, לגוף האדם יש כבר מיקרו-פלסטיק. הוא התגלה על ידי מדענים מהאוניברסיטה הרפואית של וינה בהפרשות של שמונה מתנדבים. מיקרו-חלקיקים של פוליפרופילן, פוליאתילן טרפתלט (PET) ופלסטיקים אחרים זוהו ב"קוזאק שנשלח". הנבדקים דיווחו שאכלו מזון ארוז בפלסטיק ושתו מים מבקבוקי פלסטיק. שישה אנשים אכלו דגי ים.

"השאלה היא: האם כל המיקרו-פלסטיקים יצאו? הוא יצא כל וכל החומרים הרעילים שהיו עליו? או שזה לא יצא לגמרי? או שזה יצא לגמרי, והחומרים הרעילים נשארו באדם?" - אלכסי קיסלב, כביכול, שואל מדענים אוסטרים. הם עדיין לא יודעים, אבל הם כבר מודאגים שחלקיקים קטנים יכולים להיכנס לא רק לקיבה, אלא גם לדם, ללימפה ולכבד.

השמועות אומרות שמיקרופלסטיק יכול לגרום לסרטן… מפוחדת? לִנְשׁוֹף. עד.

ביופילם על דגם של יד אנושית המראה כיצד חיידקים מתרבים גם לאחר טיפול אנטי-מיקרוביאלי

"למרות שאין סכנת חיים למין האנושי, היא לא אושרה, אבל יש צורך ללמוד עוד. בהיבט זה, יש יותר אי בהירות מכל עובדות ספציפיות. על גידול סרטני - זה עדיין פיקציה, - אומרת אירינה צ'וברנקו. - מכיוון שיש הרבה שאלות שבהן מיקרו-פלסטיק יכול להיות מסוכן, אתה צריך לבדוק הרבה: בתנאים שונים, עבור מיקרואורגניזמים שונים, עם משך השהייה שונה בסביבה. כאשר פלסטיק יפה וחלק חודר לסביבה, הוא הופך במהירות למחוספס, נסדק ומיקרואורגניזמים מתיישבים שם. הוא מושך רעלים המסוכנים לבני אדם ולבעלי חיים. ההשלכות האפשריות מגוונות מאוד, אין ספק שאין ביניהן שימושיות".

מיקרופלסטיק, מציין המדען, אפילו התעלה על ההורה שלו - פלסטיק. יש לו מגוון רחב של מאפיינים המשתנים עם הזמן.

"אנחנו עדיין לא מסוגלים לדמות לא מעבר של פלסטיק או הצטברות שלו, כי אנחנו לא יודעים את התכונות הרגילות שלו. חלקיק פגע אתמול באוקיינוס, היום הוא גדל, מחר הוא נישא על ידי הזרם למקום שבו נמצא הקרח, ואיך חלקיק כזה מתנהג בתנאי סביבה שונים כל כך, אנחנו עדיין לא יודעים כלל. כפי שאנו מבינים, אז ניתן יהיה לדבר על איך להיפטר ממנו. לכן, האנשים עדיין מספרים היכן ראה, מה ראה ואיך אפשר להסביר זאת. על רקע זה, כמובן, יש הרבה עודפים".

"השפלה" שימושית

בינתיים, התנועה נגד הפלסטיק תופסת תאוצה ברחבי העולם, כי אי אפשר להסתכל על חופים מזוהמים, יערות, תצלומים של צבים, דגים וכלבי ים פרווה שמסתבכים בשקיות. באביב בפיליפינים הם מצאו לוויתן מת - לאדם המסכן היו בבטן 40 ק ג של שקיות ניילון.

"מגמה חשובה היא שהם אוסרים על כלי אוכל חד פעמיים ושקיות ניילון. מדינות רבות מענישות מוכרים ויצרנים. זה מהלך טוב. כי אם ברפואה אין צורך להיפטר לחלוטין מפלסטיק, אז מכלי שולחן חד פעמיים, שקיות בחיי היומיום - למה לא. פעם חיינו בלעדיו", נזכרת אירינה צ'וברנקו.

לוויתן מת עם שקיות פלסטיק של 40 ק ג נמצאו בבטן

בשנת 2021 יכנס האיחוד האירופי לתוקף איסור על מכירת כלי אוכל חד פעמיים מפלסטיק, מקלות אוזניים וקשיות למשקאות. ראש ממשלת קנדה הכריז על איסור על שקיות, סכו ם, צלחות וקשיות. ניו זילנד נטשה לאחרונה שקיות ניילון.ב-11 בספטמבר, נשיא הודו קרא לאנשים להתחיל לנקות את הרחובות מפסולת פלסטיק, ועד שנת 2022 מתכננת הממשלה להיפטר לחלוטין מפלסטיק חד פעמי.

"יצרנו לעצמנו בעיה. אני לא יודע איך מתקנים היצרנים, אבל באופן כללי המדינה והממשלה מאוד קשוחות. כנראה שיעלו מיסים על ייצור, על מכולות, כך שבמקביל כל מה שאנחנו צריכים להמשך עיבוד כלול במחיר המכולה הזו", אומר האוקיינולוג. ראש משרד משאבי הטבע התבטא על הצורך לנטוש כלים מפלסטיק (הוא אף הנחה לחשב את תנאי הסירוב), שיחות דומות התנהלו בין כותלי הדומא הממלכתית, אך עד כה לא. לרדת לחשבונות ספציפיים.

במקביל, מדענים מטלטלים את מוחם כיצד להתמודד עם הפסולת שכבר קיימת. לדוגמה, להאכיל אותם למיקרואורגניזמים. באביב גילו ביולוגים מולקולריים יפנים חיידק שניזון מלבסן וסוגים אחרים של פלסטיק. ה-Ideonella sakaiensis הגרגרנית, אומרים מדענים, מפרקת את ארוחת הצהריים שלה למים ולפחמן דו חמצני. לעיסה לאט - שישה שבועות.

"עכשיו יש התפתחות מהירה מאוד של המדע לעבר פלסטיק אחר - פלסטיק, שיהיה ידידותי לטבע, לא כל כך ארוך חיים, מתכלה. זה יכול להתפרק על ידי אור אולטרה סגול או כמה מיקרואורגניזמים. ובכל זאת, השפלה ביולוגית היא עדיין תעלול פרסומי. לכן, פלסטיק כזה יכול להתפרק לכמה שברים קטנים (לא טבעיים), אבל בתנאים קפדניים: לחץ מסוים, טמפרטורה, משך זמן. ובשביל זה צריך להרכיב "פלסטיק טוב" כזה. אבל מה אם זה יעבור בכל העולם? - אומרת אירינה צ'וברנקו. - הצעד הכי גדול בכיוון הזה: התחילו לייצר שקיות ניילון שמתפרקות אחרי שנה של שכיבה בערימת הקומפוסט (בזכות הכנסת אלמנטים למולקולת פלסטיק ארוכה שמפרקים אותה לחתיכות). שקית גדולה מתפרקת… למיקרופלסטיק. ועד כה זה ההישג הגדול ביותר".

ילד אוסף אשפה מפלסטיק בחוף הפיליפינים

או אולי, ובכן, הוא, הפלסטיק הזה? מסרבים וזהו.

"באופן עקרוני, לא ניתן יהיה לוותר על שום דבר, כי זה מרכיב חשוב בחיינו", אומר האקולוג. - בטוקסיקולוגיה מודרנית, כימיה, כימיה סביבתית ובכלל בהגנת הסביבה העולמית, נאמר בבירור: כדי לפתור את הבעיה, נשתמש בעיקרון הזהירות המונעת. אם אנחנו מאמינים שזה יכול להיות מסוכן, אז עלינו להגן על המין האנושי מפני זה בהקדם האפשרי".

מסביר באופן פיגורטיבי: צריך לסגור לאט לאט את ברז ה"פלסטיק" שממלא את האמבטיה שלנו, ולשלוף את הפקק, כי המים כבר נשפכים על הקצה.

"אנו יכולים להפחית באופן דרמטי את צריכת הפלסטיק שלנו על ידי הסרת החד פעמי ומעבר לשימוש חוזר. זה הדבר הראשון. שנית, אם נעבד מוצרים לשימוש חוזר לפי העיקרון "מוצר למוצר", ולא "מוצר - אריחי חול פולימריים", מסביר אלכסי קיסלב.

המומחה מביא דוגמה שבפעם אחת, בלשון המעטה, הפתיעה אותו. "יש מפעל נפלא אחד שצורך הרבה בקבוקי PET - נקיים, טובים ואיכותיים. אבל הבעיה היא שמפעל בקבוקי PET זה מייצר סרט PET - מגשי סושי וכן הלאה. ואנחנו שואלים: "האם אתה מעבד כל כך הרבה טונות של בקבוקי PET, ואז אוסף את המשטחים?" "לא, אנחנו צריכים רק בקבוק PET. למשטחים כבר יש צמיגות שונה - רק במזבלה או לתת למישהו אחר לאסוף אותם". וזו הבעיה, כי זה אף פעם לא מיחזור. צריך להיות בקבוק מהבקבוק. ממקל אוזניים - מקל אוזניים. אתה לא יכול? אל תייצר."