דבש בטעם גליפוספט

2024 מְחַבֵּר: Seth Attwood | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 16:05

קוטל העשבים Roundup של מונסנטו נמצא בדבש של חווה מובילה באיווה. מינהל המזון והתרופות האמריקני (FDA) בדק כמות קטנה של מזון עבור גליפוסאט לאחר שהסוכנות הבינלאומית לחקר הסרטן (IARC) הגיעה למסקנה שגליפוסט הוא חומר מסרטן סביר. ה-FDA לא בדק עבור גליפוסאט לראשונה עד תחילת 2016, למרות שהוא בודק מוצרים מדי שנה עבור חומרי הדברה אחרים.

מחקר של כימאי ה-FDA Nerong Chamkasem והכימאי ג'ון וארגו מאוניברסיטת איווה הראה שריכוז הגליפוסט במוצרים שנבדקו היה 653 ppb - פי 13 מהמגבלה של 50 ppb באיחוד האירופי. בחלק מדגימות הדבש שנבדקו נמצא גליפוסט בריכוזים שנעו בין 20 ל-123 ppb. רק מספר קטן של דגימות לא זיהה גליפוסאט או שנמצאו מתחת לרמת ה-ECC. דיווחים קודמים הראו שגליפוסאט נמצא בדבש ב-107 ppb. מאמץ שיתופי זה הוא חלק מפרויקט ה-FDA לארגון ואימות שיטה לבדיקת תכולת גליפוסט.

"על פי הדיווח האחרון, חלה עלייה דרמטית בשימוש בקוטלי עשבים אלה, המהווים איום על בריאות האדם והסביבה", כתבו צ'מקסמה ו-וארגו בניוזלטר שלהם. מכיוון שאין סף חוקי לגליפוסאט בדבש בארצות הברית, כל ריכוז עשוי מבחינה טכנית להיחשב כהפרה, על פי התקשורת הפנימית של ה-FDA שנחשפה במסגרת חוק חופש המידע.

הסוכנות להגנת הסביבה האמריקאית (EPA) עשויה לקבוע בקרוב רמה זו. ה-EPA כבר קבע רמות סף עבור גליפוסאט עבור מזונות רבים. אם רמות הגליפוסט גבוהות מהסף, ננקטים צעדים משפטיים נגד יצרני המזון. "ה-EPA מעריכה את הצורך לקבוע רמת סף לחומרי הדברה בדבש", כתבה הסוכנות בהצהרה. "ה-EPA חקרה את רמות הגליפוסט בדבש והחליטה שרמות אלו לא צריכות להדאיג את הצרכנים".

למרות הבטחות אלו, הוגשו לפחות שתי תביעות בנושא זה. איגוד החקלאים הטבעיים וחרי הדברה הגישו תביעה נגד איגוד הדבש Sioux Cooperative, קבוצה גדולה של גידול דבורים באיווה שמוכרת דבש סו דבורים. הקבוצה מכנה את המוצר שלה "אמריקן דבש", אך בתביעה נכתב כי תיוג ופרסום של סו דבש כ"טהור", "100% טהור", "טבעי" ו"הכל טבעי" הם מרמה, מטעה ומטעה. … במהלך בדיקות ה-FDA, גליפוסאט נמצא גם במוצרים ממותגי סו דבש.

תביעות דומות נכללו בתביעה אחרת שהוגשה בסוף ספטמבר נגד קואופרטיב איגוד הדבש Sioux Honey בבית המשפט המחוזי בארה ב עבור המחוז המזרחי של ניו יורק. Quaker Oats נתבע מוקדם יותר השנה בגין תכולת הגליפוסט בשיבולת שועל. ה-FDA גילה גליפוסט במגוון מוצרי שיבולת שועל, כולל שיבולת שועל לתינוקות. בהתחשב בעובדה שהתירס הוא גידול מפתח הגדל באיווה, ולמעשה כל התירס בארצות הברית מהונדס גנטית ומרוסס באופן פעיל בגליפוסט, אין זה מפתיע שגליפוסט נמצא במזונות רבים באיווה ובמדינות אחרות.

"זוהי פלישה כימית, החדרה כימית למוצרים שלנו", אומר דארן קוקס, נשיא איגוד הדבש האמריקאי. "אין לנו דרך לשלוט בזה. אני לא רואה מקום שבו עלינו למקם את הדבורים שלנו. אנחנו לא יכולים להחזיק דבורים באמצע המדבר.הם צריכים להשיג את האוכל שלהם בכפר. אבל אין מקומות ללא קוטלי עשבים באזורים הכפריים שלנו." נשיא הקואופרטיב של איגוד הדבש של סיו, דיוויד אליבון, אומר שאיש ב-FDA לא סיפר להם על הכימיקלים שנמצאו בדבש, והוא לא יכול לדון בנושא במהלך התביעה.

תביעה חדשה מכירה בכך שהדבוראים מתמודדים עם קשיים גדולים. הם "לעיתים קרובות קורבנות ואינם יכולים להימלט מזיהום הכוורות שלהם בחומרי הדברה שמרוססים על השדות, באזורים שבהם אבקה נאספת על ידי הדבורים שלהם", נכתב בתביעה. "גליפוסט במזון מפתיע ומדאיג כאחד", אומרת התזונאית מיצי דולאן. "אני חושב שצריך לעשות יותר בדיקות כדי שנוכל להתחמש בידע ואז להחליט מה לעשות. אני מאמין במזעור ההשפעה של חומרי הדברה".

ג'יי פלדמן, מנכ"ל החברה ללא חומרי הדברה, המעורבת בתביעה, אמר שהרגולטורים צריכים לעשות יותר כדי לטפל בבעיה. "כל עוד הרגולטורים בארה"ב מאפשרים למונסנטו ולתאגידים אחרים למכור חומרי הדברה המכילים גליפוסט במזון, עלינו להגן על הצרכנים על ידי דרישה לאמת ולתיוג הוגן של מוצרים", אמר פלדמן.