קלונדייק ירוק. ספ הולצר

2024 מְחַבֵּר: Seth Attwood | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 16:05

דוגמה קונקרטית לאדם שאינו תלוי במערכת וחי בשפע.

הפרמקלצ'ר של ספ הולצר

עזרה מוויקי:

ספ הולצר מגיע ממשפחת חקלאים. ב-1962 השתלט על חוות ההרים של הוריו. לאחר שנכשל בשיטות החקלאות האורתודוקסיות, הוא החל בחקלאות אורגנית (פרמקלצ'ר) באחוזתו קרמטרהוף בהרי האלפים האוסטריים, שנמצאת בגובה רב בהרים (1100-1500 מטר מעל פני הים).

הוא מכונה "חקלאי מרדן" מכיוון שהוא התמיד בשיטותיו למרות שנקנס ואף איים במאסר על הטכנולוגיות שלו, כגון אי גיזום עצי הפרי שלו (עצי פרי לא גזומים יכולים לעמוד בעומסי השלג השוברים עצים כרותים). הוא גם יצר כמה מהדוגמאות הטובות בעולם לשימוש במאגרים כמחזירי אור כדי להגביר את חימום השמש הפסיבי, כמו גם שימוש במיקרו אקלים שנוצר על ידי מחשופי סלע כדי להרחיב את אזור החסד עבור צמחים סמוכים. הוא גם עשה מחקרים יישומיים שונים.

ספ הולצר מלמד כיום סדנאות פרמקלצ'ר הן ב-Krameterhof שלו והן ברחבי העולם, תוך שהוא ממשיך לעבוד בחווה האלפינית שלו. החווה המורחבת שלו מקיפה כעת יותר מ-45 דונם של גנים, כולל 70 גופי מים, והיא ללא ספק הדוגמה העקבית ביותר לעקרונות פרמקלצ'ר המיושמים ברחבי העולם.