מה קורה עם רמות שונות של אלכוהול בדם?

2024 מְחַבֵּר: Seth Attwood | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 16:05

מה בדיוק קורה לגוף עם ppm שונה של אלכוהול בדם, ואיך זה משפיע עלינו? בואו נבין את זה עם פרופסור יאן טולסטופה, ראש מחקר במכון הבריאות הממלכתי של דני, כולל חקר הקשר בין אלכוהול לבריאות.

כל היונקים יכולים לפרק אלכוהול

בואו נתחיל מההתחלה ונדבר על מה זה אלכוהול.

כשמדובר באלכוהול ראוי לשתייה, המולקולה שלו נקראת אתנול, אבל יש הרבה צורות אחרות של אלכוהול שעדיף להימנע מהן. לדוגמה, מתנול הוא דלק נהדר - או גליקול, שפועל כחומר מונע קפיאה במכוניות.

אלכוהול - כזה שאפשר לשתות - הוא מולקולה אורגנית טבעית לחלוטין, שנוצרת למשל בתהליכי תסיסה. למשל, כתוצאה מתסיסה של בירה או יין, אבל גם בטבע, נניח, כשפירות שנשרו לאדמה מתחילים להירקב.

המשמעות היא שבאופן עקרוני יש אלכוהול בטבע, ובעלי חיים רבים למדו לעבד אותו.

"מכיוון שאלכוהול מתרחש באופן טבעי, לכל היונקים יש אנזימים שיכולים לפרק אלכוהול. זה חל גם על עכברים, וסוסים ואנשים. עם זאת, אנזימים אינם מסוגלים לפרק אלכוהול באותה מהירות שבה אנו בני האדם שותים אותו לפעמים, וזו הסיבה שאנו משתכרים", מסבירה ג'אן טולסטרופ.

אצל נשים, ppm גדל מהר יותר

כאשר אנשים שותים אלכוהול, הוא מתפזר בנוזלי הגוף, מה שאומר שהוא חודר לזרם הדם.

אלכוהול אינו מושקע ברקמות השומן ובעצמות, וכשמדברים על נוכחותו של הפרמיל בדם, מתכוונים לכמה מנוזל הגוף מורכב כעת מאלכוהול שנצרך.

אם יש לך, למשל, דמך אחד של אלכוהול בדם, זה אומר שאלפית מכל נוזלי הגוף שלך הם אלכוהול.

לפיכך, ppm של אלכוהול מופיע בדם שלנו בדרכים שונות. לדוגמה, לאחר כוס בירה, לגבר גבוה השוקל 120 ק"ג יהיו פחות עמודים לדם בדמו מאשר לגבר ששוקל 60 ק"ג.

ההבדל הכולל באחוזי השומן בגוף בין גברים לנשים גורם גם לכך שהאישה הממוצעת מקבלת יותר ppm של אלכוהול מכוס בירה מאשר גבר, גם אם הם שוקלים אותו הדבר.

"מכיוון שלנשים יש פחות נוזלים שבהם יכול להצטבר אלכוהול כשהן שותות, גם ה-ppm שלהן גדל מהר יותר", מסבירה ג'אן טולסטרופ.

אלכוהול משפיע תחילה על העיניים

אז בואו נדבר על ppm.

ארוחת חג המולד החלה, והלגימה הראשונה של הבירה כבר בפי.

הבירה משתלבת היטב עם הרינג כבוש, וכשקרל במחלקת המכירות ממשיך לטוסט, הבקבוק מתרוקן לפני שהבירה מספיקה להתחמם.

כאשר בקבוק הבירה הראשון נכנס לגוף ומופץ דרך הנוזלים שלו, אצל רוב האנשים, ה-ppm של האלכוהול בדם חוצה את קו 0, 2.

אז, לפי יאן טולסטופ, ניתן לראות את ההשפעות הראשונות של אלכוהול.

"אחד הביטויים הראשונים הוא שהעיניים מתחילות להסתגל בצורה גרועה יותר למעבר מתאורה בהירה לחצי חושך. בדרך כלל, לאלכוהול יש השפעה מעכבת על מסלולי האיתות במוח, מה שגורם לאדם גם לשבע לאט יותר מכל דבר כשהוא שותה, אומרת ג'אן טולסטרופ. "אני בטוח שקורה כאן אותו דבר כמו עם מסלולי האיתות שאחראים לתגובת העין לשינוי התאורה מבהיר לכהה, וזו הסיבה שאנו רואים את האפקט הזה."

זה לא חוקי לנהוג עם יותר מ-0.5 עמודים לדם בדם

בירת חג המולד הראשונה נעלמה במהירות, ורואת החשבון רות מתעקשת שאף פעם לא מוקדם מדי להשיג שנאפס.

החניך הצעיר פיטר צועק "שתה עד התחתית!", ועכשיו, כמו בקסם, השנאפס נעלם.

את הטעם הקשה של שנאפס מומלץ להגיש עם כמה לגימות עמוקות של בירה חדשה, כך שבעוד שכל החברה מתמודדת עם פילה הדג עם רוטב רמולדה תוצרת בית, עמודים לדקה ממשיכים לגדול.

מהר מאוד הם עוברים את הגבול, ולאחר מכן אי אפשר לעלות על ההגה - 0, 5 - ולקבע מסלול לציון חדש ב-0, 8.

כאשר ppm הוא בסביבות 0.8, קצב התגובה מואט, וזו הסיבה שנהיגה לאחר שתיית יותר מבירה אחת היא רעיון רע. בנוסף זה לא חוקי.

אלכוהול גורם לאנשים להיות בעלי ביטחון עצמי מוגזם

זמן התגובה אינו הדבר היחיד שמושפע מ-ppm, קרוב לאחד.

מחקר אמריקאי אחד לפני מספר שנים הראה שבכל כוס שאתה שותה, הזהירות שלך פוחתת.

במהלך המחקר ביקשו מדענים מנהגי מוניות אמריקאים לנסוע בין הקונוסים במסלול מבחן, כשהמרחק בין הקונוסים הולך וקטן. במקביל, חלק מהנהגים נטלו אלכוהול, בעוד שאחרים לא. חשוב להזכיר שכמובן נהגים אלו לא עבדו ביום זה או למחרת.

תוצאות המחקר הראו שנהגים עם אלכוהול אחד או יותר בדמם היו יהירים יותר ומוכנים יותר לקחת סיכונים כשהם העריכו האם המכונית שלהם תעבור בין הקונוסים.

בגלל זה, חלק מהקונוסים הפכו שטוחים.

"כשאדם שותה, נכונותו לקחת סיכונים עולה. הוא מרגיש בלתי פגיע ומוכן לצאת להרפתקאות שונות. זה לא רק על מכונית, אלא על התנהגות בעיר בכלל, למשל, כאשר אתה צריך לפגוש בחורה בבר או בחור על רחבת הריקודים", מסבירה ג'אן טולסטופ.

"כמובן, אנחנו לא אומרים שאדם ישלח מיד את המכונית שלו במדרון, אבל הוא נעשה קצת יותר נועז ומתחיל לקחת סיכונים, וזה לא מתאים לנהיגה במכונית".

ההבדל בשכרות עם כמות שונה של ppm בדם

אבל בחזרה לארוחת חג המולד.

הרינג נעלם מהשולחן, וצלי חזיר תפס את מקומו.

האוכל התברר כיותר מדי, ועדיף לשטוף אותו עם כוס יין אדום, למרות שהמתמחה הצעיר פיטר חושב שצריך לרוקן קודם כל את בקבוק השנאפס.

כשכמה כוסות יין אדום מצטרפות לדם עם חברת בירה ושנאפס, ה-ppm מרקיע שחקים עוד יותר.

עם ppm איפשהו בין 1 ל-1, 5, יכולת הריכוז של האדם מתחילה לרדת, והסיפור של רות על החתול המת לא יכול לשמור על תשומת הלב של הקהל.

הלשון שלה מתחילה להרגיש גדולה מדי ומתפתלת בפיה, והיכולת לעמוד על הרגליים בוגדת בה בדרך לשירותים, אז האחרים צריכים לעזור לה שוב לעמוד על רגליה.

אבל לא כל העמודים לדקה ב-1, 5 פועלים באותו אופן. פיטר עדיין צלול ומסוגל לשמור על שיווי משקל בעמידה על רגל אחת, בעוד שהילדה הצעירה מאוד בקצה השני של השולחן לא הייתה צריכה בכלל לשתות כוס אחרונה של שנאפס.

"איך אדם מושפע מ-1, 5 ppm תלוי בכמה הוא רגיל לשתות. אם אדם שותה לעתים קרובות, הגוף מפצה על השפעת האלכוהול, וכדי להשתכר הוא צריך לשתות הרבה יותר. בנוסף, אדם מרגיש פחות שיכור אם היו לו יותר עמודים לדם בדמו בעבר, אך כעת מספרם ירד ל-1.5. אם נתון זה עולה מרמה נמוכה יותר, תחושת השיכרות חזקה יותר", מסבירה יאנה טולסטופ.

שלוש עמודים לדקה יגרמו לך סטירה במכנסיים

צלי החזיר, שכבר די הרוס, עדיין על השולחן כשמכניסים את אורז השקדים.

הבוס והמזכירה פרשו לחדר עם מכונת הצילום, ושאר חברי החברה התנפלו על הנמל.

הודות לשילוב של בירה חג המולד, שנאפס, יין אדום ופורט, עמודים לדם בדם עלו על שניים ומתקרבים במהירות לשלוש.

בשלב זה, ארוחת חג המולד כבר לא כל כך מהנה, כי ה-ppm בדם של האורחים הגיע לרמה שבה האדם, לפי ג'אן טולסטופ, מתחיל לאבד שליטה לחלוטין.

אנשים משתינים במכנסיים או נרדמים. חלקם עושים את שניהם בו זמנית.

"אם זה מגיע לזה, ברור שהגיע הזמן שתפסיק לשתות", מזהירה ג'אן טולסטופ.

יותר משלושה עמודים לדקה יכולים להיות מסוכנים

אם החברה לא הצליחה לעצור בזמן, אז זה בהחלט הזמן לשים את המשקפיים בצד.

כשדם עמודים לדם עולה על שלוש ומתחיל לשאוף לארבע, חגיגת חג המולד הופכת פשוט מסוכנת.

אנשים מאבדים את ההכרה, ו-ppm באזור 4 עבור רוב האנשים פירושו סכנת מוות.

הסיבה לכך היא שאלכוהול יכול להשפיע על המרכזים במוח שאחראים על הנשימה, גם כאשר אנו מחוסרי הכרה, ואם מרכזים אלו חרושים עד כדי כך שהם מפסיקים לבצע את תפקידם החיוני, האדם מת.

"למרבה המזל, זה קורה לעתים רחוקות למדי, כי כשאנחנו שותים כל כך הרבה, אנחנו בדרך כלל מרגישים חולים. אבל היו מקרים שבהם אדם שתה מהר מאוד, ו-ppm בדמו עלו כל כך מהר עד שהוא נפל מחוסר הכרה והפסיק לנשום. יש דוגמאות שאנשים שרדו עם 4, 5 או אפילו יותר עמודים לדם בדם, אבל זה אפשרי רק אם אתה רגיל לשתות הרבה", אומרת יאנה טולסטרופ.

ארוחת חג המולד מסתיימת, אנשים משוטטים אל המונית ונוסעים הביתה. מחר יהיה להם הנגאובר, גם נפשי וגם פיזי.

זו כנראה בעצם הדרך הטבעית הערמומית של הגוף לגרום לנו לשתות פחות.

זה מה שקורה עם ppm שונים של אלכוהול

0, 2 - לעיניים קשה יותר להסתגל למעבר מבהיר לחושך

0, 5 - אתה לא יכול יותר לנהוג במכונית בדנמרק

0, 8 - מהירות התגובה מואטת, אבל האומץ גובר

1, 5 - קשה לשמור על שיווי משקל, הריכוז מתדרדר

2-3 - אתה נרדם ואולי עושה פיפי במכנסיים

יותר מ-3 עמודים לדקה מהווה סכנת חיים, אתה עלול להפסיק לנשום

כיצד לחשב כמה ppm יש לך בדם

בממוצע, אלכוהול מופץ מעל 60% ממשקל הגוף אצל נשים ו-70% ממשקל הגוף אצל גברים. נהוג לחשוב שאלכוהול מעובד בקצב של 0.15 ppm לשעה. לחישוב משוער של ppm, השתמש בנוסחה הבאה:

לנשים:

אלכוהול בגרמים / (משקל בקילוגרמים x 60%) = ppm

לגברים:

אלכוהול בגרמים / (משקל בקילוגרמים x 70%) = ppm

דוגמא:

גבר במשקל 80 ק ג שותה חמישה בקבוקי בירה (שמתאים לחמש מנות אלכוהול, 12 גרם כל אחת). בסך הכל הוא לוקח 12 × 5 = 60 גרם אלכוהול. החישוב מתבצע בהתאם:

אלכוהול מתחלק על 80 ק"ג על 70% = 56 ק"ג ממשקל הגוף.

לאחר מכן מתקבל ריכוז האלכוהול בדם: 60 גרם / 56 קילוגרם = 1.07 גרם / קילוגרם = 1.07 עמודים לדקה.

נוסחה זו מאפשרת רק הערכה גסה מאוד של כמות האלכוהול בדם.

ה-ppm הגבוה ביותר

ישנם מספר מאמרים מדעיים על ppm גבוה מאוד בדם בבני אדם. לדוגמה, אישה תאילנדית אחת רשמה 13.5 עמודים לדקה. מזה היא מתה.

לפי מאמר אחר, אירי אחד שרד לאחר 15 עמודים לדקה של אלכוהול בדם.