חלב לבן לגזע הלבן

2024 מְחַבֵּר: Seth Attwood | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 16:05

פעם האמינו שכל העמים מסוגלים באותה מידה להטמיע חלב, ומקרים של דחייתו יוחסו למאפיינים האישיים של כל אורגניזם. עם זאת, בשנת 1965, פדרו קואטרוקאסקס, תיאודור ביילס ונורטון רוזנצוויג (בית הספר לרפואה של ג'יי הופקינס, ארה ב) ערכו מחקר השוואתי על היכולת לספוג לקטוז בלבנים ושחורים בארצות הברית.

נמצא באופן בלתי צפוי כי בקרב לבנים מספר האנשים שאינם מסוגלים להטמיע לקטוז לא עלה על 15%. ובקרב השחורים כ-70%. עבודה זו עוררה זרם של מחקר במדינות שונות. נמצא כי היכולת להטמיע סוכר חלב אצל מבוגרים אינה הנורמה עבור האנושות, אלא חריגה.

יכולת זו מוחזקת רק על ידי הגזע הלבן. ה-15% בקרב הלבנים בארצות הברית שאינם מבצעים חילוף חומרים לקטוז נמצאו מהסוג המעורב (גילוי עריות עם יהודים ושאר לא-אירופים). התברר שהיהודים החיים בישראל ובארה ב, ערבים, יפנים, סינים, אסקימוסים, אינדיאנים דרום אמריקאים, נציגים רבים של עמי אפריקה וכן הלאה, אינם מסוגלים להשאיר חלב.

יתרה מכך, במספר מקרים הייתה לאנשים דחייה של 100% חלב. אבל מצד שני, לקווקזים מצפון ומרכז אירופה (כולל בלארוס) יש כמעט 100% של הטמעת חלב. כפי שהתבררה למדענים, הדעה השגויה שהטמעת לקטוז היא הנורמה לכל המבוגרים, ולכן קרה שהאירופאים היו הראשונים ללמוד בבת אחת.

מדענים גם הציבו לעצמם את המשימה לקבוע אם אפשר לפתח התמכרות לחלב עם הכשרה מתמדת. התברר שכמעט בלתי אפשרי לעשות זאת. מצד שני, באפריקה היו "איים" קטנים של צריכת חלב. בני ניגריה פולני מסוגלים (70%) לעכל לקטוז, אבל שכניהם לא. לכן הפולני בעצמם שותים חלב טרי, ולשוק יוצא רק "נונו" - זן מקומי של יוגורט שכמעט אינו מכיל סוכר חלב. (אגב, לא יוגורט ולא קפיר מכילים לקטוז, כך שניתן לצרוך את המוצרים הללו על ידי כל העמים).

מדענים הגיעו למסקנה שהיכולת של הגזע הלבן ושל כמה עמים אחרים להטמיע לקטוז מוסברת בכך שאבותיהם עסקו בגידול בקר במשך זמן רב, בעוד שלכל שאר העמים שלמדו גידול בקר בלבד. לאחרונה בסטנדרטים היסטוריים, אי סבילות ללקטוז אופיינית.

ככל שהאנשים מכירים יותר זמן את גידול הבקר, כך גדל אחוז האוכלוסיה שלו להטמיע חלב. דפוס זה בא לידי ביטוי בבירור במיוחד בקרב עמי אפריקה, שם קל יותר להתחקות אחר הטוהר האתני של אנשים.

נמצא, למשל, שבאוגנדה, בקרב שבט הפסטורליסטים טוסי, 80% מהמבוגרים מטמיעים לקטוז, ובקרב חקלאי גנדה - רק 20%. באופן דומה, בניגריה, הפסטורליסטים של פולאני שונים מאוד מהחקלאים השכנים שלהם, יורובה והאוסה.

קריטריון של טוהר גזעי הטמעת חלב היא, מלבד ניתוח DNA, אולי המדד העיקרי לטוהר הדם האירופי. למה? אלא בגלל שזה חוזר לעצם המהות של ההודו-אירופים, להיסטוריה שלהם כעם הפסטורליסט הראשון בעולם. אתה יכול לרשום בדרכון שאתה סלאבי או גרמני, אתה יכול להיראות כמו קווקזי על הפנים, אבל אי אפשר לרמות את הגוף. 100% הטמעה של חלב היום רק בקרב סלאבים טהורים, גרמנים, בלטים, צאצאי הקלטים.

ואף לא עם אחד בעולם. וזה לא רק זה. אז בקרב הסלאבים, הגרמנים, הבלטים והקלטים, חלב נקרא אותו דבר, במילה אחת (לדוגמה: מילק אנגלית, מילץ' גרמנית, וגם melken - לחלב). זוהי המילה ההודו-אירופית העתיקה והנפוצה שלנו, המתוארכת לתקופה שבה היינו עם פשוט אחד (אלף שלישי - שני לפני הספירה).אותה מילה היא המילה "בקר" - היא הייתה אז גם מילה נרדפת לעושר, ומכאן שמה של סקוטלנד - סקוטלנד, המילה ההודו-אירופית - "ארץ עשירה" בשפתנו העתיקה המשותפת לעם הפסטורלי (אגב, רבות מהמילים העתיקות הנפוצות האחרות שלנו זהות, למשל, plow - באנגלית plow). אנגלית קרובה מאוד לאוצר המילים המקורי של הגרמנים, הסלאבים והבלטים.

מאז אנגליה נוצרה מהיבשת, מהשטחים הסמוכים שלנו. אבל זה גם לא טהור: השפעתם של המקומיים הלא-הודו-אירופים רבה, ולכן הטמעת החלב בבריטניה בדרך כלל חלשה יותר מאירופה. חלב נטמע על ידי 100% מאוכלוסיית הליטאים המקומיים (באופן אתני אוקשאיץ וז'מודי), פולנים, צ'כים, סלובקים ובלארוסים (לאחרונה תערובת של סלאבים ובלטים) ורוסים. במידה פחותה - בקרב לטבים (הם מתערבבים עם פינים) ושוודים.

אפילו פחות - בקרב אסטונים, פינים והונגרים (אלה אינם הודו-אירופים), וכן בקרב עמי יוגוסלביה לשעבר (גילוי עריות עם השמים), אוקראינה (אותו דבר, שכן מבחינה היסטורית כל דרום אוקראינה היא טורקית אדמה) ורוסיה (גילוי עריות עם פינו-אוגרים וטורקים). במערב אירופה המצב הוא כדלקמן: משוויץ (כ-10% מהסלידה מחלב) לדרום ולמערב, אחוז זה גדל ללא הרף, המשקף את מידת הימצאות הדם הלא-אירופי.

למרות שחלב נצרך ברומא העתיקה, גילוי עריות עם קבוצות אתניות אחרות הוביל לכך שחלק ניכר מהאיטלקים לא הצליח להטמיע חלב. לפיכך, הליבה של צריכת חלב טהור היא גרמניה, אוסטריה, פולין (לפני התיישבות השטחים הללו על ידי עמים שמיים), צ'כיה, סלובקיה, ליטא, בלארוס. זה צריך לכלול את סמולנסק, בריאנסק, קורסק, שכן שטחים אלה היו מיושבים במקור על ידי עמי הים הבלטי. כנראה שגם סלובניה, סרביה, וולהיניה, גליציה ופודוליה קרובות ל-100% הטמעה של לקטוז.