תכונות פיטונסידיות של צמחים כנשק בלתי נראה

2024 מְחַבֵּר: Seth Attwood | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 16:05

הקורבן הובא למרפאה הכירורגית של המכון הרפואי בקייב מחוסר הכרה. בתולדות המקרה נכתב בקצרה: "מטופל ק', בן 24, כוויה מדרגה 3 מפיצוץ מיכל בנזין. גודל הכוויה הוא יותר מ-60 אחוז משטח הגוף. נמסר למרפאה שעתיים לאחר הכוויה במצב חמור ביותר, טמפרטורה 40 מעלות; הוזה."

המקרה היה כמעט חסר סיכוי. מקובל בדרך כלל - דבר זה מאושר על ידי שנים רבות של ניסיון רפואי במדינות שונות בעולם - שכוויות, שתופסות אפילו 33 אחוז משטח הגוף, מובילות לרוב למוות. אף על פי כן, הרופאים החלו להילחם על חייו של החולה, לא לדקה לאבד את האמון בהצלחה. זה היה קרב אמיתי - ארוך וקשה שדרש מאמץ מתמיד עצום של כל הכוחות. בקרב זה, הרופאים לא היו בלתי חמושים. הייתה להם תרופה חדשה בידיהם.

כולם צפו במתח בתוצאות הדו-קרב בין חיים למוות. עד מהרה הגיעה נקודת המפנה. וביום ה-25 החולה שוחרר במצב טוב. אפילו לא היו צלקות מעוותות במקום הכוויות, שנשארות בדרך כלל בשיטות טיפול אחרות. החולה נרפא בתמיסת אימנין ומשחה המכילה את אותו החומר.

מה זה אימנין?

לפני מספר שנים, קבוצת חוקרים מהמכון למיקרוביולוגיה של האקדמיה למדעים של ה-SSR האוקראינית בהנהגתו של האקדמיה ויקטור גריגורייביץ' דרבוטקו בודדה את התרופה המכונה פיטונודיל מהוורט סנט ג'ון רגיל, שקיבלה את השם אימנין. במראה, מדובר באבקה חומה כהה. זה לא תכשיר טהור מבחינה כימית, אלא הוא קומפלקס של חומרים, ביניהם יש אנטיביוטיקה. אימנין היא עדיין אחת התרופות האנטיביוטיות הבודדות המתקבלות מצמחים גבוהים יותר.

בנוסף לטיפול בכוויות, משתמשים בו בהצלחה בטיפול בפצעים דלקתיים, מורסות, מחלות עור שונות ואפילו נזלת "לא מזיקה".

אבל הדבר המעניין ביותר הוא שהאפקט המרפא שלו מבוסס על תכונותיו של סנט ג'ון עצמו, אשר, כמו צמחים אחרים, כפי שהוא מבוסס כעת, יש לו נשק חזק, אך בלתי נראה. זה הנשק שנדון.

מה כוחה של הקשת?

כרוניקה עתיקה אחת מספרת כיצד תושבי עיר גדולה, שנמלטו מהמגפה, מרחו את עצמם בשמן צ'סנוקובאיה. ונראה שמחלה איומה לא נגעה בהם. ידוע גם שלפני יותר מארבעת אלפים שנה טיפלו המצרים הקדמונים במחלות רבות בבצל ושום. המצרים אפילו נשבעו בשום.

הדבר המפתיע ביותר היה שכדי למנוע מחלות, לעתים קרובות היה מספיק רק לענוד פקעת שום על הצוואר. מנהג זה היה נפוץ במיוחד בקווקז. באוקראינה, לאותה מטרה, ממולאים כיום מזרונים בטימין ומפזרים אותם על הרצפה, מתוך אמונה שעשב זה מגן מפני ירידות ומחלות.

מה מסביר את סגולות הריפוי של הבצל והשום? כיצד נלחמים הצמחים הללו בחיידקים הגורמים למחלות?

הרופאים לא ידעו זאת ובמשך זמן רב התייחסו בחשדנות למידע הישן על ההשפעה הרפואית של צמחים.

המדען הסובייטי המצטיין, פרופסור בוריס פטרוביץ' טוקין, ענה על שאלות אלו. התברר שבצל ושום, כמו גם חזרת, אלון, ליבנה, אורן ועוד צמחים רבים פולטים חומרים נדיפים בעלי יכולת להרוג חיידקים, פטריות ופרוטוזואה שונים. חומרים אלו נקראים phytoncides (פיטון - ביוונית עתיקה "צמח", cid - "להרוג"), - אם לפני עשר שנים עדיין היה אפשר לפקפק בשכיחות הנרחבת של phytoncides, - אומר B. P. Tokin, - כעת, הודות לעבודותיהם של חוקרים סובייטים רבים, אנו יכולים לומר בביטחון כי לחלוטין כל הצמחים, הן על פני כדור הארץ והן במים, בין אם זה עובש או אורן, אדמונית או אקליפטוס, הם מסוגלים לשחרר phytoncides לסביבה החיצונית - לאוויר, לאדמה, למים.

מעניין שדווקא הבצל והשום - הצמחים הרגילים הללו המשמשים במזון במשך אלפי שנים - הם בעלי האפקט הפיטונקי העוצמתי ביותר.

אבל הרפואה צריכה יותר מסתם חומרים שהורגים חיידקים. חומצה גופרתית הורגת גם חיידקים, אבל אף אחד לא יעלה בדעתו לטפל איתה בפצעים. המדענים הגדולים שלנו I. I. Mechnikov ו-I. P. Pavlov לימדו שהתרופות הטובות ביותר נגד מחלות זיהומיות אינן אלו שהורגות רק חיידקים, אלא אלו אשר, על ידי הריגתם, מגדילות בו זמנית את ההגנה של גוף האדם. phytoncides רבים עומדים בדרישות אלה.

התברר שפיטונצידי בצל ושום הורגים בקלות חיידקים פתוגניים מסוכנים כמו שחפת או חיידק דיפתריה, סטפילוקוקוס, סטרפטוקוקוס ומאות אחרים. במקביל, אותם phytoncides, כפי שהוכח על ידי חוקר צעיר מסיביר N. N Mironova, משפרים את הצמיחה וההתפתחות של רקמות אנושיות, תורמים לשיקום שלהם. בכמויות מסוימות, phytoncides שום יש השפעה מועילה על מערכת העצבים, להגביר את הפרשת מיץ קיבה.

בהתחלה, העוצמה שבה פועלים phytoncides נראה מדהים. חיידק השחפת ידוע כעמיד ביותר. חומצה קרבולית או כספית כלוריד הורגים אותו רק לאחר 24 שעות. לגבי פניצילין, היא בדרך כלל בלתי פגיעה. מוגן כמו שריון על ידי מעטפת שעווה, זה מחוץ להישג ידן של רוב התרופות האחרות. ופיטונסידי שום הורגים אותה תוך חמש דקות!

עדיין אין לנו תרופות פיטונקיליות שירפאו שחפת. אבל הנתונים שהתקבלו במעבדות משרים ביטחון שבסופו של דבר ייוצרו חומרים כאלה.

לא רק חומרים נדיפים, אלא גם מיץ בצל ושום ואפילו צמחים מיובשים משפיעים לרעה על חיידקים. אבל phytoncides לא ניתן למצוא בבצל מבושל. עוד נמצא שזני בצל שונים נבדלים זה מזה בתכונותיהם האנטי-בקטריאליות: זנים דרומיים פולטים פחות פיטונקידים מאשר הצפוניים.

פיטונסידים של בצל, שום וצמחים אחרים כבר משמשים בטיפול בפצעים מזוהמים, כוויות ומחלות עור. בשנת 1941, הרופאים פילאטובה וטורופצב החליטו להשתמש בפיטונצידי בצל לטיפול בפצעים ארוכי טווח שאינם מרפאים. דייסה הוכנה מהבצל, נאספה בכלי זכוכית והובאה לפצע למשך 8-10 דקות. לאחר פגישה אחת כזו, מספר החיידקים בפצע ירד בחדות, ולעתים קרובות הם נעלמו לחלוטין. לא במקרה החלו מיקרוביולוגים לומר: פיטונסידים גורמים למוות של חיידקים כל כך מהר שאפשר להשוות את השפעתם רק להשפעה של טמפרטורה גבוהה.

מכרוב ועד דובדבן ציפור

בפועל, ככל הנראה, יושתלו קודם כל פיטונסידים של אותם צמחים ששימשו זמן רב למאכל, ושאין ספק שחוסר המזיק שלהם לבני אדם. בנוסף לבצל ושום יש להזכיר את הכרוב, שהפיטונצידים שלו מעכבים את צמיחתם של חיידקי השחפת ומאריכים את חייהם של בעלי חיים הנגועים בשחפת.

חוקרי לנינגרד N. M. Sokolova ו-P. I. Bedrosova, לא בכדי, מאמינים שכרוב צריך למצוא יישום רחב ומגוון יותר בקייטרינג ציבורי, כאמצעי מניעה במאבק בשחפת.

נמצא כי לדובדבן הציפור המצוי יש גם תכונות פיטונסידיות חזקות.

בוצע ניסוי פשוט.

כוס מים הונחה ליד ענף טרי שנקטף של דובדבן ציפורים, בו צפו ריסים רבים. גם הכוס וגם דובדבן הציפור היו מכוסים בכובע זכוכית אחד.פחות מ-20 דקות לאחר מכן, כל הפרוטוזואה במים מתו.

אבל phytoncides של דובדבן ציפורים, מסתבר, הרסניים לא רק עבור האורגניזמים הקטנים ביותר. הם הורגים בקלות זבובים, זבובים, זבובי סוסים וחרקים אחרים. ארבעה ניצני דובדבן של ציפורים חבטות הורגים את החרקים העקשנים ביותר תוך 15 דקות. ואחרי 20 דקות החולדה נהרגת.

זו תקופת אביב נפלאה. היערות, לבושים בלבוש ירוק רענן, קורצים להם. מי מאיתנו לא נהנה מהאוויר הנקי והצונן של חורשת אלונים, יער ליבנה, יער אורנים? אבל מעטים יודעים שההשפעה המיטיבה של היער על הגוף שלנו מורכבת, במיוחד, בשחרור מתמיד של פיטונקידים נדיפים על ידי עצים.

פרופסור B. P. Tokin יחד עם המיקרוביולוג T. D. Yanovich והביולוג A. V. Kovalenok ביצעו "חקירה" מדעית כדי לגלות מהי ההשפעה הזו. הנה מה שבוריס פטרוביץ' מספר על תוצאות המודיעין הזה:

- בקיץ, בימים בהירים בצהריים, למדנו כמה חיידקים ועובשים שונים נמצאים במטר מעוקב של אוויר ביער אורנים, בגידול אורנים צעיר, ביער ארזים, בחורשת ליבנה, בסבך של עצי דובדבן ציפורים, ביער מעורב, מעל אחו יער ומעל הביצה. היו פי עשרה מהם באוויר של יער ליבנה מאשר ביער אורנים. לא היו חיידקים בכלל באוויר של יער האורנים הצעיר.

חשוב מאוד לרפואה לגלות את ה"הרכב" המדויק של מיקרואורגניזמים בסוגים שונים של יערות, ערבות, כרי דשא, אזורי נופש. חשוב עוד יותר ללמוד כיצד חיידקים פתוגניים המסוכנים לבני אדם מתנהגים באטמוספירה של יערות שונים. העבודה בכיוון המעניין הזה רק החלה.

נראה שכמות הפיטונקידים הנדיפים שנמצאו ביערות היא עצומה. הוכח ששיח ערער אחד יכול לשחרר 30 גרם של חומרים נדיפים ליום, והקטר אחד של יער ערער, על פי מדענים, יכול לשחרר אותם כבר 30 קילוגרם!

החוקר הסובייטי M. A. Komarova ערך ניסוי פשוט להפתיע אך מעניין מאוד. היא הביאה מחטי אשוח או ענפי רוזמרין בר לחדר הילדים. מספר הסטרפטוקוקים בחדר ירד פי עשר בממוצע. יחד עם זאת, לצמחים אלה לא הייתה כל השפעה שלילית על האורגניזם של ילדים. בעזרת phytoncides של אשוח ורוזמרין בר, קומרובה הצליחה לנטרל במהירות את האוויר המזוהם בעלת.

פרופסור לביוכימאי לנינגרד, P. O. Yakimov, מתעקש עם סיבה טובה על הצורך להשתמש בבלסמים ובשרף לשתול כדי לנקות את האוויר של בנייני בית ספר.

מחקר מעמיק נוסף בתחום המדע שעדיין לא ידוע זה יאפשר למדענים לתת לכולנו עצות מעשיות רבות. הם יוכלו להציע אילו צמחי נוי כדאי יותר להחזיק בבית, בגן, בבית הספר; באילו עצים יש להשתמש לנטיעת עצים ברחובות הערים והעיירות; לבסוף, באיזה יערות לבנות בתי הבראה ובתי מנוחה.

יתרה מכך, יתכן מאוד שלאחר שנלמד את תכונות הפיטונקס של צמחים, נוכל לאלץ צמחים לטהר מחיידקים מזיקים, לפחות חלקית, לא רק את אוויר חדרי המגורים, אלא גם מים בנהרות ובאגמים, וכן אפילו אדמה. כמובן שקשה לדמיין שהאדמה עברה חיטוי על ידי "פיזור" עליה בפיטונצידים. זו משימה לא ריאלית. עם זאת, אתה יכול לנקות את האדמה מחיידקים פתוגניים על ידי שתילת צמחים מסוימים. הפיטוצידים המופרשים על ידי צמחים אלה פועלים בצורה הרסנית על חיידקים מזיקים.

נקבע, למשל, כי תלתן, בקיה, חיטת חורף, שיפון, שום, כמו גם בצל, בתהליך הנביטה, מנקים את האדמה מנבגי אנתרקס. המדען של לנינגרד פרופסור פולטב טוען שחיטוי קרקע בעזרת צמחים פיטונודיים פותח אפשרויות רחבות ובעיקר ממשיות לשיפור הקרקע של שטחים גדולים ולעומקים גדולים.

צמח מול צמח

עד עכשיו דיברנו רק על השפעת הצמחים על מיקרואורגניזמים.ומה המשמעות של phytoncides בחיים ההדדיים של צמחים גבוהים? האם לצמח אכפת מהקהילה בה הוא גדל? במילים אחרות: האם צמחים משפיעים זה על זה ואיך השפעה זו משפיעה?

בואו נעשה ניסוי פשוט. שמנו זר של שושנת העמקים פורחת וכמה ענפי לילך טריים שנקטפו בצנצנות שונות של מים. בצנצנת אחרת שמים יחד את חבצלות העמק והלילך. קל לראות שהלילך, שנמצא באותה צנצנת עם חבצלות העמק, תקמל הרבה יותר מהר מזה שעומד לבד. לשושלת העמקים יש השפעה שלילית מובהקת על זרדים לילך.

ישנן עדויות לכך שעץ אלון ואגוז בתנאים טבעיים מעכבים את התפתחותם של זה. האגרונום A. G. Vysotsky, שעבד בשטח אלטאי, שם לב שפיטונצידים מקנה השורש של עשב חלב מעכבים סלק סוכר, תירס, דוחן, חיטה ותפוחי אדמה. הוכח שפיטונצידי חיטה ושיבולת שועל מאיצים את הנביטה של גרגרי אבקת אספסת, ופיטונסיד טימותי, להיפך, מאטים אותה.

מובן מאליו עד כמה חשוב ללמוד את הקשר של phytoncides של צמחים שונים. זה יאפשר בחירה סבירה יותר ומשמעותית יותר של צמחים שונים בעת שתילת גינות, ריבועים, ערוגות, ויסות נכון יותר את מחזורי היבול.

לפני מספר שנים התגלה לראשונה מאפיין יקר ערך של phytoncides. נמצא שחלקם אויבים של וירוסים, שעדיין לא נמצא נגדם אמצעי מאבק מהימנים. מיץ אגבה, למשל, משמיד את נגיף הכלבת, ולפיטונסידים של ניצני צפצפה, תפוחי אנטונוב ובעיקר אקליפטוס יש השפעה מזיקה על נגיף השפעת.

בטמבוב, הווטרינר המכובד של ה-RSFSR M. P. Spiridonov כבר השתמש בפיטונצידי צפצפה במאבק נגד מחלה ויראלית - מחלת הפה והטלפיים. ובשנת 1950 דיווחו N. I. Antonov ו- Yu. V. Vavilychev שהם הצליחו לרפא שנים עשר כלבים הסובלים ממגפה בעזרת פיטונצידי שום. (תמיסת השום ניתנה דרך הווריד לבעלי החיים.)

מי יודע, אולי בין הפיטונצידים של צמחים גבוהים ניתן יהיה למצוא את האמצעי היעיל ביותר נגד המחלות הנגיפיות הקשות ביותר.

שיח בוער

באגדה המקראית, הסנה הבוער הוא שיח קוצים בוער, אך לא בוער.

בקווקז, בדרום סיביר ובכמה מקומות נוספים גדל צמח הנקרא "אפר לבן". לצמח הזה יש שם אחר - "שיח בוער". מה מקור השם יוצא הדופן הזה והאם הוא קשור לאגדה?

הנה מה שהבוטנאי הסובייטי המפורסם N. M. Verzilin מספר על כך.

- ביום חמים ללא רוח, הצמח הזה, כביכול, עטוף בענן פיטונקיד בלתי נראה. כדאי להביא גפרור מואר לשיח, ולהבה חולפת מתלקחת סביב הצמח. מרכיבי החומרים הנדיפים הנפלטים ממנו הם דליקים. הם אלה שמוציאים הבזקי אש. כך, הסנה נשרף, כביכול, אך אינו נשרף. מכאן השם "שיח בוער".

phytoncides של בוש הם רעילים לבני אדם. כל מי שמחליט לבחור זר מהצמח היפה הזה עם ריח משכר מסתכן בפצעים קשים לריפוי וכואבים. מסיפוריהם של תושבי העיר עלמא-אתא, שבסביבתה יש שיחים רבים, ידוע כי לעיתים הופיעה כוויה גם בקרב מי שהתקרבו למפעל לא קרוב יותר ממטר וחצי עד שניים. לכן, הילידים נמנעים אפילו להתקרב לעץ האפר.

כפי שאתה יכול לראות, הנשק הנדיף של צמחים לפעמים פונה נגד בני אדם.

צמח נוסף, רעיל לא פחות, הוא שיח סומאק יפהפה, אשר נטוע לעתים קרובות בפארקים ובגנים. לאנשים שנחשפים לפעולת הפיטונצידים שלו, די להחזיק את העלים או הענפים של הצמח הזה בידיהם כך שיופיעו בועות על עורם והטמפרטורה תעלה. המחלה קשה מאוד ובעקבותיה העור יורד לעיתים קרובות.

העלים של שיח זה מכילים מוהל חלבי קאוסטי מאוד, רווי בחומרים רעילים. ניתן לשפוט את כוחו של חומר זה לפי העובדה שמיליונית הגרם מספיקה כדי לגרום לכוויות בעור.

במציאות, ככל הנראה יש הרבה יותר מקרים כאלה של השפעות מזיקות ולעיתים פשוט רעילות של צמחים על בני אדם במרחק ממה שאנו יודעים. לכן, יחד עם מחקר של פיטוצידי חיידקים המועילים לבני אדם, אסור לאבד את העין של אותם צמחים שעלולים להתברר כמסוכנים עבורנו.

אנחנו עדיין יודעים מעט מאוד על phytoncides. אחרי הכל, הם עצמם התגלו די לאחרונה.

ההנחה היא שהיכולת להפריש חומרים אנטיבקטריאליים נדיפים מיוחדים, שבעזרתם נראה שהצמח מחטא את עצמו, מתנקה ממיקרואורגניזמים מזיקים, פותחה במהלך התפתחות ארוכה, כאחת ההתאמות לקיום. שחרור של phytoncides עולה כאשר צמחים נפצעים. ופציעות כאלה יכולות להיגרם מרוח, גשם, חרקים, ציפורים, בעלי חיים ואפילו פטריות טפיליות וחיידקים שמתרבים ברקמות הצמח.

כמו כן, ידוע כי התכונות הפיטונסידיות של צמחים משתנות מאוד בהתאם לעונה, בשלב התפתחות הצמח.

נכון לעכשיו, phytoncides עדיין לא קיבלו תפוצה מספקת בפרקטיקה הרפואית. הדבר נובע בעיקר מהיציבות הנמוכה של רובם, הקושי להשיג תכשירים פיטונקידיים בעלי הרכב כימי מוגדר וקבוע. יש הרבה עבודה עבור כימאים בתחום הזה.